奇书网

第158章 记录篇113外卖浮世绘堂食外卖（第1页）

—————————————————【1月13日】周二|打卡第79天|姨妈期第6天【晨间数据站】：排大小便后体重：5726kg（昨晚吃的肉夹馍储水啦！没事没事，还在姨妈期）bi：5726（162162）≈2182|腰围：69|腹围：73|臀围：93|腰臀比：6993≈074|左大腿围：53|右大腿围：54|左小腿围：34|右小腿围：34【睡眠】：整了一条加长款被子，这下子可以把脑袋裹得严严实实啦，不过落枕还没好，难受~【心情】：还可以，就是觉得时间太快了，琢磨一天ai，没太多进展，哈哈哈！【人体水库蓄水量】：1500l（3大杯是够够的，晚上还吃青菜了水分足足的）【“粑粑”国移民数据】：今日出境公民，昨晚有点点出去了—————————————————【今日三餐记】：进食时间：11:55—19:55《遵循16+8法则啦~》每天起床后，喝一杯温热的白开水早餐+午餐：【蒸菜，油麦菜+清炒花菜+红烧鸡蛋鸡腿+白米饭】（今天饿的早，奔着多吃饭去的）食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。今天的菜也是全洗了一遍，为了心安理得多吃点米饭，嘿嘿。先把油麦菜吃了，接着花菜搭配白米饭吃，鸡腿鸡蛋搭配白米饭吃，最后米饭基本不剩了，哈哈哈！（最近都很想吃饭，又不想吃饭）进食时间：11:55—12:53插图（如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）晚餐：【牛杂摊青菜，娃娃菜+皇帝菜+茼蒿+鹌鹑蛋+猪红+青菜包2个+烧麦1个】（想吃没敢多吃！！！）食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。照例先吃完青菜，再吃鹌鹑蛋，最后吃猪红，然后才是包子和烧麦。（本来还想吃大馒头的，最后换成了2个青菜包和烧麦）进食时间：19:25—19:53（不再吃东西和喝水了）插图（在下一章的最后评论区）—————————————————动感瞬间：今天的运动一般般！！！唯一的消耗就是下楼买饭和拿外卖，哈哈哈！更多的是脑力消耗，和ai做斗争，挺好玩，看哪个ai都好玩，就是要花oney，不好！—————————————————【能量驿站】《外卖浮世绘》——堂食外卖美人儿，欢迎来到每周二的《外卖浮世绘》！这里是正大光明“研究外卖减脂学”的实验基地，是吃货与体重秤之间的“战略缓冲带”！到底是惊喜还是惊吓？是增肥还是减脂？看看今天又是哪家小店，在默默支配着我的体重秤！今天聊点外卖？不不不！今天咱不聊怎么“点”，聊怎么“找”——找那种能让你吃得安心、胖得明白、价格还实在的堂食外卖！对，你没看错，就是堂食外卖！这词儿听着是不是有点矛盾？就像我说我要“减肥”却把手伸向肉夹馍一样，充满了理性的叛逆和现实的狡黠。事情是这样的。不知道你们有没有和我一样的“外卖焦虑症”——每次下单，都像在开盲盒：图片美如画，到手豆腐渣；宣传是“轻食沙拉”，送来是“一堆草搭两片鸡胸肉，价格还贵得要死”；最可怕的是，你永远不知道那份黄焖鸡米饭，是在怎样一个“风水中带着烟火气，烟火里掺着猫毛”的神秘后厨诞生的。于是，在某个月黑风高、饥肠辘辘、又怕踩雷的夜晚，我，沐笙，一个在减肥和吃货之间反复横跳的机智少女（自封的），悟了！既然外卖app是个充满滤镜和谎言的“照骗集中营”，那我为什么不直接去线下“微服私访”？去那些看得见、摸得着、闻得到香味儿的实体店里，直接问：“老板，你家，送外卖不？”这想法一冒出来，就像在我脑子里点燃了一根仙女棒，唰一下照亮了我昏暗的外卖人生！说干就干！我专门挑了个阳光明媚（适合考察卫生）、肚皮微饿（方便品鉴香味）、斗志昂扬（不怕被拒绝）的午后，化身美食特工“笙零零”，对我公司方圆500米内的所有餐饮门店，进行了一场地毯式、突击式、脸皮加厚式的“堂食外卖可行性侦察行动”！第一站，轻食沙拉店。我怀揣着“找到组织”的激动心情，推开那扇写着“健康·低卡·新风尚”的玻璃门。里面果然很“轻”——装修是性冷淡风，音乐是白噪音，连店员小姐姐的笑容都像计算过卡路里一样清淡。，！我搓搓手，露出一个自认为最友善（且饭量大）的笑容：“您好，请问咱们店支持线下点单，配送外卖吗？就是不加平台那种，直接微信订餐。”小姐姐眨巴着像羽衣甘蓝一样清澈的眼睛，用温柔的语调说出了最残忍的话：“不好意思哦，我们只做线上平台订单呢。而且……店里直接点，会比平台上贵哦。”我：“？？？贵多少？”她优雅地递过来一张菜单和她的手机屏幕。我一看——店里：经典鸡胸沙拉，28元。平台：同款沙拉，满减+红包后，185元。我当时的表情，充满了震惊、不解和一丝“这世界到底怎么了”的茫然。“为啥店里更贵？！”我的吃货经济学受到了颠覆性冲击。小姐姐依旧温柔：“因为平台有补贴呀，亲。而且我们门店主要是仓储和制作功能，线下客流很少的。”我：“……那如果我就在这楼上上班，我自己来取呢？能算我平台价吗？”小姐姐（笑容不变）：“建议您还是直接平台下单呢，亲。”我：“……”（内心os：所以你们开个门面，就是为了让我知道你们真的存在，然后继续回app上点单？这是什么实体店体验版“楚门的世界”？）好吧，出师不利。但！它离我就50米！我想了想，就算原价，急眼了我也能冲下来自提！就当是……为健康支付“实体店体验费”了！（安慰自己jpg）第二站，兰州拉面。这家店不一样，烟火气十足！玻璃橱窗里挂着油亮亮的烤羊腿，师傅正在里面“哐哐”扯面，汤锅咕嘟咕嘟冒着白气，香味直接一个箭步冲过来绑架了我的鼻子。我深吸一口这充满碳水与蛋白质芬芳的空气，勇气倍增，走进去对忙得脚不沾地的老板娘说：“姐，咱家能微信订餐送外卖吗？我就旁边楼上办公。”老板娘手上擀面动作没停，抬头瞟我一眼，用带着西北口音的普通话利落道：“能！加这个号！”顺手撕了张点菜单，上面印着个手写体的微信号。“提前说，量跟店里一样，价格也一样，满20起送，自己下来拿也行！”干脆！爽快！不玩虚的！我瞬间爱上了这种直来直去的交易方式。扫完码，我瞅了眼菜单——番茄鸡蛋面、清汤牛肉面、牛肉盖浇饭……减脂期友好选项不少啊！只要避开那些油泼辣子款，清汤的牛肉面不就是优质蛋白+复合碳水吗？盖浇饭里的青菜虽然少了点，但咱可以主动要求“多菜少饭”，或者发挥主观能动性，自带一根黄瓜搭配啊！思路打开，万物皆可减脂餐！第三站，沙县小吃&大爷水饺。这对“国民快餐cp”的剧情差不多。沙县老板正在蒸笼缭绕的雾气中打包外卖，听明来意，二话不说亮出微信二维码：“喏，拍菜单，发消息就行，送到楼下打电话。”大爷水饺（其实老板并不老）更是实在，指着墙上贴的二维码：“扫这个，饺子、面条、炒饭都有图，价格写着，送餐时间11点到1点。”我一边扫码，一边心里的小算盘打得噼啪响：沙县的鸡腿饭（去皮）、馄饨（清汤）；水饺店的白菜鲜肉饺（水煮非煎）、紫菜蛋花汤……这不都是隐藏的“干净饮食”选择吗？关键是，你能亲眼看到它的操作环境（虽然可能不那么五星级），知道那饺子馅是不是新鲜拌的，那份蒸饭是不是用的大木桶。这种“知的安心”，是外卖app上再多的商家实拍图也给不了的！第四站，牛杂煲&猪脚饭&重庆小面。考验真正智慧的时候到了！这些听起来就“重油重盐重口味”的“减肥刺客”，难道就要被永久打入冷宫吗？不！沐笙的字典里没有“放弃”二字，只有“曲线救国”！牛杂煲店：我趴在门口研究菜单，发现除了招牌牛杂煲，还有清汤牛肉锅选项！而且可以单点瘦牛肉片！想象一下：一份清汤锅底，涮上新鲜牛肉片，配一碟蘸料（少蘸点），再来碗米饭。蛋白质、碳水、脂肪，齐活儿！这不就是一顿低调奢华有内涵的减脂火锅吗？（当然，前提是你能抵抗住隔壁桌牛杂煲那股浓郁酱香的诱惑……）猪脚饭：同理！你可以跟老板说：“老板，来份猪脚饭，多要瘦肉，少点肥皮，汤汁另放，青菜加倍！”虽然老板可能觉得你事多，但为了健康和身材，脸皮该厚就得厚！把肥腻的猪皮和过量的汤汁撇开，剩下的瘦肉和米饭、青菜搭配，也不是不能吃。（自我催眠中）重庆小面：这家店红油辣子的味道堪称“生化武器”级别，香得让人走不动道。但我眼尖地发现，菜单角落里有一行小字：“清汤抄手”。诶！抄手，不就是西南地区的馄饨饺子嘛！薄皮包着肉馅，清水煮熟，碗里放点盐、胡椒、猪油、葱花……这不就是一碗清淡又落胃的优质碳水+蛋白质吗？立刻收入“可点清单”！小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！我就这样，像一只勤劳（且馋）的小蜜蜂，穿梭于各家小店之间。木桶饭、煲仔饭、烧腊店……无一漏网。整个过程，耗时约1小时，微信里多了十几个老板或店长的联系方式，手机相册里存满了各种角度清奇的菜单照片。腿是有点酸，脸皮也快笑僵了（毕竟进每家店都要上演一遍“真诚咨询”戏码）。但是！我心里那个踏实啊！那个敞亮啊！从此以后，我的外卖选择，从一个充斥着未知和算法的虚拟平台，变成了一个我亲自考察过、有实体依托、可以实时沟通的“美食后宫”！想吃清淡的？翻“兰州拉面”或“沙县”的牌子，微信一句“姐，一份清汤牛肉面，少油，谢谢！”。想补充蛋白？找“牛杂煲”或“猪脚饭”，“老板，瘦牛肉片一份，配米饭，青菜多点！”甚至加班晚了，想吃口热乎的，都能问一句：“还营业吗？能送份抄手上楼不？”价格透明（跟店里一样），分量实在（没有平台扣点，老板通常给得足），最重要的是——那份“我知道这饭从哪儿来”的心理安全感，千金不换！当然，这套“堂食外卖兵法”也有它的局限性：配送范围小：基本限于步行5-10分钟能到的地方，适合公司党、学校党。起送要求：很多店有起送价，一个人可能要点两份才够，适合拼单。沟通成本：得打字说明要求，不如app点选方便。支付方式：多是微信转账，少了平台担保（但你都到人店里看过了，跑得了和尚跑不了庙不是？）。但总的来说，利远远大于弊！这1小时的前期“侦查投资”，换来的是未来无数个工作日的点餐自由、健康可控和钱包相对保全！所以，我的云搭子们，如果你也吃腻了外卖盲盒，受够了图片与实物不符的痛，担心着后厨的薛定谔状态……不妨，也当一回自己的“美食侦察兵”吧！抽出一点时间，走进那些真实的、冒着热气的小店，用你的眼睛和鼻子去做判断，用最直接的方式，和为你做饭的人建立联系。你会发现，吃饭这件事，除了饱腹和长胖，还可以多一份掌控感和烟火气的浪漫。最后，例行互动时间到！你们都有什么点外卖的健康小妙招、省钱秘笈，或者奇葩经历？是发现了某家店的“隐藏健康菜单”？还是练就了“涮水去油”的神功？或者……也曾像我一样，干过“收集一条街老板微信”的壮举？快来评论区分享吧！让我们的《外卖浮世绘》，汇集天下吃货的智慧！（当然，如果妙招太绝，导致我点外卖频率上升体重反弹……我就，我就带着体重秤去找你算账！：（）365天吃瘦了没？