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四小只的冬至（第1页）

冬至的前一天，市一中的校园里就飘起了细碎的雪粒子，像撒了一把冰凉的糖霜，落在梧桐叶上，很快就融化成了湿漉漉的水渍。307宿舍的窗台边，程挽宁早早挂起了一串红彤彤的小灯笼，是她从家里带来的年货，风一吹就轻轻晃着，把暖黄的灯光摇得满室都是。

“姐妹们！明天冬至，咱们宿舍一起包饺子吧！”程挽宁举着手机，对着群里喊，“我妈已经把面粉、肉馅和擀面杖都寄过来了，明天早上就能到！”

陈孀正在书桌前整理错题本，闻言抬头笑了笑：“好啊，刚好可以放松一下，最近备考太紧张了。”

谢榆靠在椅子上刷题，笔尖顿了顿，转头看向林良友：“你会包吗？”

林良友的脸瞬间红了，她摇了摇头：“我只会吃，上次我妈教我，包出来的饺子都站不住，全是歪的。”

谢榆忍不住笑了，伸手揉了揉她的头发：“没关系，我教你。我奶奶每年冬至都教我包饺子，擀皮的手艺可是一流的。”

第二天早上，快递刚送到宿舍楼下，程挽宁就抱着一个大箱子冲了上来。箱子里除了面粉和肉馅，还有她妈塞的一大袋白菜和香菇，甚至还有一小罐腊八蒜。“我妈说了，冬至吃饺子，就着腊八蒜才够味儿！”程挽宁把东西往桌上一放，兴奋地拍着手，“现在分工！我负责剁馅，孀孀负责洗菜，谢榆负责擀皮，良友……良友就负责打下手吧！”

林良友看着桌上堆得像小山一样的食材，心里有点紧张。她挽起袖子，刚想伸手去拿面粉，就被谢榆拦住了：“等一下，先洗手。”谢榆把她拉到洗手池边，挤了一点洗手液在她手上，指尖不经意碰到她的掌心，带着温热的温度，“面粉粘在手上很难洗，要仔细点。”

林良友的脸颊微微发烫，她低着头，看着两人交叠的手，小声说：“知道了。”

宿舍里很快就热闹了起来。程挽宁剁馅的声音咚咚作响，陈孀洗菜的水流声哗哗流淌，谢榆把面粉倒进盆里，缓缓加水，手腕轻轻转动，很快就揉出了一个光滑的面团。林良友站在她身边，看着她熟练的动作，忍不住感叹：“你也太厉害了吧，这面团揉得比我妈还好。”

谢榆笑着说：“我奶奶说，揉面要‘三光’——盆光、面光、手光，这样擀出来的皮才筋道。”她把面团放在案板上，用擀面杖擀成一个圆圆的面饼，然后卷在擀面杖上，轻轻一推一拉，面饼就变成了一张张又圆又薄的饺子皮，边缘微微翘起，像一轮轮小小的满月。

程挽宁剁完馅，凑过来看了一眼，惊呼道：“哇！谢榆你这手艺可以去摆摊了！比外面卖的还圆！”

陈孀也走过来，把洗好的白菜和香菇切碎，放进肉馅里：“我调的馅是白菜香菇猪肉馅，应该符合大家的口味。”

一切准备就绪，四人围坐在桌前开始包饺子。谢榆拿起一张皮，放在手心，用勺子舀了一勺馅放在中间，然后双手一捏，一个饱满的饺子就成型了，稳稳地立在案板上。程挽宁和陈孀也跟着包起来，虽然不如谢榆的精致，但也有模有样。

林良友拿起一张皮，学着谢榆的样子放馅，可刚一捏，馅就从两边漏了出来。她试了好几次，要么馅放太多把皮撑破，要么捏得太松，饺子软塌塌的站不住。最后包出来的饺子，有的像歪歪扭扭的小月牙，有的像鼓鼓囊囊的小包子，还有的直接破了个洞，露出里面的馅。

“哎呀，这也太难了吧！”林良友看着自己的“作品”，有点沮丧地把饺子放在案板上，“我还是别包了，免得浪费食材。”

“别灰心，我教你。”谢榆放下手里的饺子，走到她身边，从后面轻轻握住她的手，“你看，馅要放中间，不能太多也不能太少，然后两边对折，用拇指和食指轻轻捏出褶子，这样就不会漏了。”

谢榆的胸膛贴着她的后背，温热的呼吸吹在她的耳朵上，痒痒的。她的手指纤细有力，带着她的手一点点捏出褶子，指尖偶尔碰到她的指尖，像电流一样穿过皮肤。林良友的脸瞬间红透了，连耳朵尖都染上了粉色，她能闻到谢榆身上淡淡的洗衣液香味，混着面粉的麦香，让她心跳加速。

“懂了吗？”谢榆的声音在她耳边响起，带着一丝笑意。

“懂……懂了。”林良友连忙点头，不敢回头看她，只是专注地看着手里的饺子。在谢榆的指导下，她终于包出了一个像样的饺子，虽然还是有点歪，但至少能站稳了。

“太棒了！”程挽宁举着手机拍照，“快来看良友包的第一个饺子！必须记录下来！”

陈孀也笑着说：“进步很大嘛，再练几个就能赶上谢榆了。”

林良友看着手里的饺子，又看了看谢榆温柔的侧脸，心里甜甜的。她继续跟着谢榆学包饺子，虽然偶尔还是会漏馅，但已经越来越熟练了。案板上的饺子越来越多，有谢榆包的精致饱满的“标准款”，有程挽宁包的奇形怪状的“创意款”，有陈孀包的小巧玲珑的“秀气款”，还有林良友包的歪歪扭扭的“进步款”，摆在一起像个饺子博览会。