“咱俩一起去把清洗好的蕨根给处理出来吧。”
夏长福一听说是正事,也没耽搁:“行啊,怎么处理你说我来做。”
“很简单,咱们需要先把蕨根给砸碎,然后再用水冲洗过滤,把里面的淀粉过滤出来沉淀一下就行。”
夏长福一听,做蕨根粉的法子和做地瓜淀粉的法子差不多,便道:“这个不难,咱们家有石臼,用那个砸就行。”
夏荷道:“嗯嗯,我也是这么想的,那我先去把石臼清洗一下。”
“成,那我去把蕨根搬过来。”
父女两人说干就干,一个清洗石臼,一个准备蕨根。
有的蕨根太大了,需要先用刀砍断才能进行加工,要不然太大了都放不下。
等夏荷把石臼清洗干净后,夏长福那边准备的也差不多了。
夏长福把蕨根放到石臼里面,便开始砸蕨根。
砸了几次之后,蕨根慢慢便碎,但是由于蕨根的纤维太粗了,并不能像地瓜一样变成渣渣。
夏长福见状又砸了几次,见还砸不烂,一脸懵逼的看向夏荷。
出声问:“这行吗?砸不烂呀!”
夏荷点点头:“行,只要把里面的淀粉砸出来就成。”
夏荷说完便把石臼里面的蕨根掏了出来,放到一旁加了水的木盆里面,然后反复揉搓几下,原本澄澈的水就变浑浊了。
紧接着夏荷把蕨根拿出来,又在一旁的水里揉搓几下,如此反复几次,直到水变清澈一些。
夏长福看着她操作问:“这样就行吗和做地瓜淀粉差不多。”
“嗯嗯,都是提取里面的淀粉,方法都一样。
一会儿把这淀粉水过滤一下,然后再沉淀一天,差不多就可以了。”
夏长福这会儿也知道是怎么做的了,便道:“行,这事就交给我和你娘吧,你就别在这待着了。”
不是夏长福心疼闺女干活,实在是夏荷干活有些磨叽,夏长福单纯是看不上。
夏荷也知道自己干活速度不快,便道:“那好吧,我去喊我娘来帮忙,我负责过滤淀粉水。”
对于这个提议,夏长福倒是没有拒绝,摆摆手算是默认了。
一家三口忙活了一整个下午,也没有把今天挖回来的蕨根处理完。