就算是来买,估计也不可能像前几天一样一大家子一起来,最多只会买一两份带回去吃。
果然,不出夏荷所料,等到了午时铺子里面的食客明显下降很多。
夏长福看见这情况,不免担忧道:“今日这人也太少了吧,只有昨天的一半多。”
夏荷安慰他:“没事的爹,前几日他们天天来吃,今日也该换换口味了。
等过几天天气热了,铺子里面的生意也就稳定了。”
夏长福仔细一想好像确实是这样,这几天铺子里面来的食客都是熟悉的面孔,早就混熟了。
现在回想起来,记忆里面的那些人,好像确实是最近三天经常来的食客。
没了开业活动后,铺子里面的食客也不多了,人手是完全够用的。
这不,今日刚到这里夏荷就闲了下来。
不用她干活,夏荷也不能闲着,趁着今天有时间,她赶紧把这三日的账本给算出来。
不算不知道,一算吓一跳。夏荷原本以为这次会亏本,结果核算出来账单后,他们竟然还赚了6两多银子。
夏长福也一脸不可置信的问:“真的假的,你扣除人工和房租了吗?”
夏荷点头:“嗯嗯,全都扣除了。光是吃食铺子就挣了2两多银子,剩下的都是小铺子里面的收益。”
夏老头闻言笑出声来:“这还是咱们做了满减活动的情况下挣了这么多钱,要是没有那个活动的话,那岂不是挣得更多。”
“正常来说是这样的,但是平日里三天时间应该差不多也是这个数。
天热吃食铺子生意好的话,应该挣得会比这还多。”
开铺子肯定没有做生意来钱快,但是开铺子稳定,一年四季都能营业,不像夏家的笋干生意,一年也就一个多月的时间,错过了就要等来年了。
所以不管怎么说,夏荷都会好好经营夏家食肆的,就是为了给夏家留个保障。
夏老头闻言笑出声来:“好好好,这铺子一定要用心经营。”
夏长福拍着胸脯保证道:“那必须的。这开铺子可比摆摊挣得多多了,我肯定好好干。”
夏荷:“爹你加油,咱们争取明年去府城开铺子。”
夏长福一听这话立马来的精神:“真的吗?咱们真能去府城开铺子吗?”
“那当然了,咱们不止要去府城开铺子,还要去其他府城、县城开铺子,最好是能把铺子开到京城去。
咱们可以和满香楼一样,做大做强,把夏家食肆开成连锁店,不管是哪里,天南海北都有咱们家的凉粉卖。”