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第3章 海外舶来雪花蛋（第1页）

王遇，小名吉安，今年十二岁。王遇是王诜的侄子，元佑元年过继到王诜和已逝的蜀国公主名下。算是太皇太后高氏“名正言顺”的外孙。为了保证女儿香火旺盛，去年，高太后将自己的小孙女康国长公主指婚给了王遇。所以，年仅十二的王遇已经是板上钉钉的准驸马。其实，王诜年纪也不大，今年也才43岁。这几年，他也曾纳过两三个小妾，想再努努力，生个亲生的儿子。但不知是不是年轻时被八个小妾掏空了身体，总之，努力了五六年，一无所获。如此，也就歇了心思，一门心思栽培教养王遇这个嗣子。王遇圆脸大眼，相貌不错，性情憨厚，笑起来两眼眯成弯月，十分讨喜。苏遁与他幼时相交，便是杭州两年，也不忘与他写信并寄些小玩意，是以两年未见，两人友谊也并未淡薄。得了父亲之令，他欢喜牵起苏遁的小手：“诸位贤弟随我来，后园有刚进的西域甜瓜。”1几位童子离去，大人们便在水榭北侧的茶桌旁一一落座。?茶桌上，“十二先生”齐备，王诜的侍妾碧桃，现场表演了一番点茶手艺。?备茶、熁（xié）盏、调膏、击拂……七汤收尾，乳雾汹涌，溢盏而起。碧桃?趁机在沫饽上用清水一番勾画，一幅云烟山水图显现于茶汤之上。这便是“茶百戏”。2王诜亲自将茶端到苏东坡面前:“这是今年清明前新进贡的建州小龙团，子瞻兄尝尝。”小龙团每斤仅二十饼，价值黄金二两，即银二十几两，铜二十贯。一饼茶泡一壶，这一壶茶就价值一贯。而这小龙团乃是贡品，非有钱就能买到。3王家的富贵气度，可见一斑。王诜如此殷勤，苏轼自然很给面子地交口称赞。众人喝过一回碧桃点的茶，又有侍女端上一个精致的剔红漆盘。盘底铺着一层碎冰，冰上托着十枚形似鸭蛋的物品，其色如深秋的琥珀，又似凝冻的松脂，隐隐带着霜花般的纹路。“这，这是何物？”黄庭坚、秦观、张耒、李格非一众人不由吃惊询问。李公麟却抚须笑道：“听闻端午节，富贵之家流行一种“雪花蛋”，其形若鸭蛋，貌若琉璃，内生雪花纹，有润肺生津之效，不知是否就是此物？”王诜得意地捋了捋修剪精致的短须：“不错！就是此物！”“此物自海外舶来，传说为极北苦寒之地一种唤作‘雪花兽’的巨禽所产，其蛋经天地寒气自然凝成这般玄妙模样，风味绝伦，更有滋补之效。”“端午时节，汴京达官显贵趋之若鹜，一枚十贯钱，犹是供不应求！”“若非今日为子瞻兄接风，我亦不舍得拿出这许多来待客。”他言语间满是自得，见大家面面相觑，一副闻所未闻的模样，更是笑得合不拢嘴。不过，当他瞥到苏东坡如同便秘一般的脸色，笑意止住了:“子瞻兄怎的不以为然？莫非，你见过此物？”苏东坡扯了扯嘴角:“我的确在杭州见过这雪花蛋，还有幸吃过几枚。”他没敢说的是，这雪花蛋，在杭州是畅销美食。价格，仅五十文一枚。贩夫走卒、市井小民有点闲钱，都能买来吃个新鲜。如果说出来，可太打这位老朋友的脸了。听苏东坡说已经吃过，王诜的炫耀顿时索然无味，笑着打了个哈哈:“杭州海商较多，这海外美食先流入杭州也很正常哈。”于是意兴阑珊地召来仆从，将这五枚雪花蛋切开分食。有喜欢的，啧啧称赞“滋味奇绝”。也有不喜欢这味道的，但看在是“海外珍品”的份上，也免不了赞一声“口味独特”。王诜见众人称赞，自是欢喜，只是没震撼到苏东坡这个文宗，终究少了几分滋味。花廊下的茶几上，同样摆上了一盘切开的“雪花蛋”待客。听了王遇的介绍，黄相和李清照啧啧称奇，跃跃欲试。苏遁小口啜饮着杯中清淡的蜜水，低垂的眼睫遮掩住了眸中的强作镇定、实则憋得有点扭曲的笑意。这“雪花蛋”哪里是什么海外“雪花兽”的卵，其实就是后世的“皮蛋”，用鸭蛋、盐、泥巴、草木灰之类涂抹窖藏做成。在杭州时，母亲王朝云的一个昔日官妓姐妹龙靓，开了一家茶坊，生意不景气，求助上门。4苏遁便将这雪花蛋的制作秘方告诉了她。结果，龙靓颇有手段地将这小小雪花蛋打造成了风靡两浙的美食。不过，在杭州时，雪花蛋的售价只要50文，虽然比正常鸭蛋贵了十倍，普通市民偶尔奢侈一回也能吃得起。没想到，这汴京商人当真是奸商中的翘楚，竟将这雪花蛋包装成海外奇珍，炒作出10贯一枚的天价！还编出什么极北之地雪花兽的噱头——，！这手段，这胆识，这……厚颜无耻！当真是毫无底线又令人拍案叫绝！比千年后的商人们的各种营销手段，有过之而不及啊！李清照用银叉子叉起碟中切好的小块皮蛋，刚刚入口，小脸顿时皱成了苦瓜。忍着不适吞了下去，又连喝了两杯茶漱口，才抱怨道：“看着好看，怎么这么难吃？还被炒作得价格这么高，我看谁买就是冤大头！”旁边的黄相倒是毫不客气，早已将自己碟中那份三两口吞下，正意犹未尽地舔着嘴唇，闻言立刻道：“李兄此言差矣！这雪花蛋鲜滑爽口，口感细腻，滋味甚美！我看是你不懂欣赏罢了。”刚落座时，四人已续了年齿，王遇自是最大的，苏遁次之，虚龄9岁，黄相与李清照同年，都是虚龄8岁，只李清照月份大些。王遇憨厚笑解围道：“每个人口味不同，虽是海外奇珍，也未必要人人：（）老爹苏东坡老婆李清照老铁宋徽宗