“白菜外叶明日早餐用来煮鸡蛋面,这个菜用菜心口感会好一些。”
沈确摘菜的动作更快,三两下把白菜外叶摘下,放到闲置的木盆,又从水桶里舀了一些水进去泡着。
这个是姜南平日说的,水泡着,保鲜。
等到把大白菜切好,备菜阶段就完成。
剩下的就是姜南的主场。
刚才煮过一会的红薯粉,放一点酱汁上色调味。
无水锅直接放五花肉,煸出油,再放酱汁上色。
姜南闻着煸出的油香,她赶紧把葱姜干辣椒放进去炒香。
加了大料之后,香味就慢慢出来。
这还是姜南第一次做这个菜呢。
闻着味道还不错,正不正宗她不敢说,不过香是没跑。
沈确蹙眉瞥眼看姜南。
她怎么炒着菜,突然就笑了呢。
姜南把白菜倒进去,炒得断生后又才把粉条倒进去。
粉条加进去,咸酱汁、醋汁和蚝油也加一点。
调味,盐和糖少许,最后再来一碗清水,盖盖炖煮开。
味道调好,炖煮的味道就出来了。
姜南赶紧把饭蒸上,静静等待。
“姜娘子,姜娘子可在否?”
姜南闭眼叹气,眉头微蹙。
后院被敲得邦邦响。
那喊叫的声音,听着耳熟得很。
“我去开门。”
沈确注意到姜南一闪而过的无奈,他立马起身。
“陆公子。”
“吕小姐?”
第103章石锅拌饭
“姜娘子。”
吕书雪微微颔首,柔声喊道。
“姜娘子莫要多怪,是我让陆公子带我来的。”
姜南只是多无奈,可她也知不能表现出来。