第六章创意行业领**
一、旧行业,新潮流
做生意真的很难吗?以下介绍目前一些旧行业所采用的新花招,也就是如何创意地开辟多元化的营业形态,让你在经营时有参考的对象,或许可以启发你更棒的灵感。
1。旅游业潮流——多元化主题
提起旅游,浮现在你脑海中的不外是随着观光团,让导游牵着鼻子走;到某一定点,一群人纷纷下车,拍照购物上厕所,走马观花;回程时带了大包小包的物品,至于风景呢?暂时映入眼帘,但不久就忘了。
这种走马看花式的观光到底能达到多少休闲的目的,令人置疑。生活水准提高了,人们不再满足这类观光方式,因此有一段时间观光业曾略有萎缩。为此,旅游业者莫不纷纷改变形态,推出新的旅游方式以求拉回逐渐流失的顾客。有的旅行社以名人伴游为号召,有的以精致的文化之旅为主,也有以参观名人故乡、定点旅游、森林旅游、半自助旅行、红娘团……花招百出,名目林立,将旅行的意义——休闲,延伸为知性(文化之旅)、感性(红娘团)及其他各种目的。
(1)名人伴游
日本近来兴起一股“名人伴游”的旅游风,改变了以往用景点为号召的方式,吸引顾客的踊跃报名。
凡是为日本大众所熟知的名人如成龙、石源裕次郎,都是日本旅游业者所推出的代表。你希望能拜访石源裕次郎的故乡吗?你想参观成龙拍《警察故事》时舍命演出的外景吗?即使石源次郎早已过世多年,即使《警察故事》的外景不如塞纳河的秀丽,但是,这些都不重要,“看风景”在“名人之旅”来说只是次要的目的,最重要的是,普通百姓平日难以亲近的名人,如今正和你进餐谈天,而你也可以亲临这些名人所生长及工作的环境,感受孺慕的心情。以往高高在上的人物现在和你平起平坐,有机会亲睹他们的风采,这正是参加名人之旅的游客们的真正目的。
当大家出国的频率增加,平常无奇的旅游行程已无法满足一般人后,旅游业者改变以往的经营模式,迎合一些强调个性化顾客的需求,推陈出新,舍弃以风景为主题,改以类似“歌迷俱乐部”、"影迷俱乐部"为号召,吸引一些游离客户的方式,使得许多平常舍不得花钱旅行的人,为了和心仪已久的偶像见面,纷纷掏出钱包报名参加,而这类主题诉求的旅行使崇拜者趋之若鹜。这类旅游噱头所引起的连锁反应是——名人供不应求,许多有点知名度的人表示,这种赚钱方式对名人来说既轻松又容易,且不失其面子,为了钱包能更饱满,大都会答应旅行社的邀请。
有的旅行社因为影视名人伴游团大赚之后,再趁势推出“世界名厨伴游”、“运动名星伴游”、“艺术家伴游”,以此来吸引对这方面主题有兴趣的顾客。由此看来,旅游的市场正随着顾客的喜好在转变之中,有心经营旅游业者,必须视顾客的口味来炒出别具心裁的菜色才行。
(2)定点旅游
传统旅游业者都以在一定时间内让人游遍数个甚至十几个景点为号召,使人有“划得来”的感觉,这种贪小便宜的后果是走遍了许多景点,但对那些景点的风土人情都毫无认识,只是走马观花似的“逛”一次而已。有些人往往下了车还没来得及亲睹马王堆金缕玉衣的风采,就被导游催着上车,赶往橘子洲头。其中,热门观光区的参观更是只能以“人看人”及"雾里看花”来形容,排队上厕所的时间都不够了,哪还有时间细细体会城市的风光或自然美景。
有鉴于大家对休闲文化的品质要求日益提高,旅游业者推出了“定点旅游”,亦即“深度旅游”。旅游天数和一般旅游无异,然而所参观的景点大幅缩减,让人在某一个特定地区玩上数天,有充分的时间享受休闲的乐趣,更可以亲身体会当地人的生活,认识当地的历史、古迹。这类旅游方式广受白领阶层及学生族喜爱,所到的地方少,花费就不会过于庞大,并且有充裕的时间可以细细地品味旅游的乐趣,对平日忙碌异常的上班族来说,可以达到充分休息的目的;对学生而言,更可吸取课本中找不到的知识及生活体验。
向往在奥地利湖光山色的小屋中住上一星期、聆听“动物狂想曲”、“圆舞曲”的美妙音乐、享受湖面汽船的乐趣、听风吹动竹林惊起鸟儿振翅声的宁静、让身体徜徉在小船中随波**漾、心灵得到完全的释放与自由。你也可以在多瑙河畔品尝香槟,目送来来往往的小船,乘着歌声的翅膀,徜徉在“蓝色多瑙河”的乐章中;甚至坐在河畔两旁的咖啡屋里,欣赏街头艺术家的表演,体会另一种异国风情。
你可以悠闲地漫步在槭叶铺成的大道上,恣意地让阳光洒满一身的金黄。“时间”在定点旅游中不再是“赶!赶!赶!”的代名词,这就是它迷人且广受游客青睐的原因。
(3)文化之旅
随着出国旅游机会的增多与人口结构的改变,越来越多的人意识到旅游品质、内容的重要性。如何在有限的时间中,充分享受休闲的乐趣,并且体验截然不同的异国情调,便有赖行程设计的用心与创意了。顺此潮流,许多更深入认识异国文化的定点旅游或单一国家的旅程设计便应运而生。
以印尼巴厘岛为例,就是非常适合发展定点旅游及文化之旅的地区。旅行社推出"巴厘文化之旅",舍弃一般的印尼七天行程,入驻真正的巴厘文化心脏,使人在看风景、看热闹之外,还要看内涵、看门道。旅客们在此呆上一段时间,在日常生活中体验巴厘人的食衣住行甚至休闲娱乐,并让你亲身感受巴厘在艺术上的种种表现。其他诸如此类的文化旅游团尚有“当代艺术重镇——巴黎之旅”、"服装文化之旅——米兰”、“神话之旅——希腊”……不胜枚举,让对某些特定主题文化的旅游有兴趣的人,可以视其需要而参加,是属于知性的旅游。
(4)红娘团——未婚男女的最爱
这种形态的旅游较为特殊,倒是与“玫瑰之约”有异曲同工之妙,其中休闲、观光、求知都不是旅游的主要目的,反倒是交谊的成分较浓,未婚男女希望通过旅游能达到“相互扶持”、"觅得良伴"、"结识有缘者”的目的。毕竟湖光山色最能使人敞开心扉尽情玩赏是感情的催化剂。这类旅行团在旅客的挑选上需要费较大的心思,最好能促成对对佳偶。因此,男、女人数比例、职业、背景、教育程度和年龄都是考虑的范围,和一般旅行团“缴了钱就可以参加”不同。
(5)半自助旅行
现代人追求独立、冒险的精神,表现在旅游文化上就是自助旅行风气大盛。因为自助旅行的关系,使得各旅行社的生意锐减,旅游业者于是想了一套方法——半自助旅游。
半自助旅游的特色在于具有团体旅行的优点,如方便省事,也有自助旅行的自主性、独立性、机动性的特色,最适合喜爱无拘无束逍遥游人士选择。
由旅行社为你安排所有的行程规划、出发日期、住宿酒店等相关的繁杂事宜,酌情收取一定的手续费用,再由你自己去闯**天下。“半自助”对旅行社来说,可赚取手续费,对游客而言,也可省去繁缛的相关手续,专心享受自助旅游的乐趣。
(6)先享受,后付款
日前某家旅行社提出了“先享受,后付款”的口号,打破了传统的先缴费后享受的惯例,让一些想出国旅行却又无法一次付清款项的工薪人士有机会体验旅游的乐趣,同时也可抓住潜在的客户。
2。娱乐业潮流——24小时不打烊
继全天候为你服务的便利商店之后,娱乐业也纷纷跟进,推出24小时营业的方针。全天候的休闲活动越来越多,对于都市地区喜好夜生活的人来说,不啻是一项福音。无论静态或动态的娱乐,延长营业时间让这些夜猫族在午夜梦回时有了流连之所。喜好静态的人,可以选择茶艺馆、西餐厅等和同事好友彻夜谈心;而偏好动态活动者,更可以将白天所受到的委屈与疲累,在夜晚尽情发泄,随着汗水一次流完。
全天候营业的店有KTv、卡拉OK、中西餐厅、保龄球馆、棒球练习场、茶艺馆等等。现在的保龄球馆几乎全为24小时营业,有些甚至结合了餐饮、舞厅、冰室,让人们在打得畅快淋漓之余能得到适当的休息。根据报道,球馆越晚生意越好。许多大老板谈生意也舍弃价格昂贵的商务饭店,改在保龄球馆进行,这样既可以运动,价格也不贵,同时还可以让客户在打球时将注意力都集中在球技上,省了二人对峙斗智,往往能轻松地签下一张合同。