小儿出现遗尿症,应忌过量食用牛奶、巧克力、柑、橘类水果。主要是这些食物在小儿体内可以产生变态反应,使**壁膨胀,容量减少,并能促进平滑肌变得粗糙,产生**。这一变态反应也会引起小儿睡得过深,在有尿时不能醒来,导致尿床。再者,辛辣、刺激性食物食之过多,可使小儿大脑皮质的功能失调,也易发生遗尿。此外,多盐、糖和生冷饮食以及多喝水,都容易导致遗尿。如果不是肝胆火旺者,多吃薏苡仁、赤小豆、鲤鱼、玉米须、西瓜也会发生遗尿,因这些食物均有利于水的作用,会加重小儿遗尿。
下面给读者提供几个防治小儿遗尿的食谱,读者不妨依葫芦画瓢。
1.韭菜炒鲜虾
【用料】鲜韭菜250克,鲜虾250克,食用植物油、葱花、黄酒、姜末、精盐各少许。
【制法】
(1)将韭菜洗净,切成小段。鲜虾洗净,择去壳、须,切成小块或片。
(2)锅上火,加入食用植物油烧热,放入葱花爆锅,倒入韭菜段、虾块,放入黄酒、姜末、精盐炒热,出锅即成。
【特点】清香,鲜美,不成不腻。
【功效】此菜具有壮阳止泄、益肾补虚之功效,适用于小儿下元虚寒遗尿。
2.银杏羊肾粥
【用料】羊肾1个,葱白3克,羊肉50克,银杏仁10克,粳米50克。
【制法】
(1)将羊肾去臊腺脂膜,洗净,切成小丁。葱白洗净,切成细末。羊肉洗净,切碎。银杏仁洗净,去皮。粳米淘洗干净。
(2)砂锅置火上,加水适量,烧开,放入粳米烧开,下入羊肾、羊肉、银杏仁,烧开,再放入葱末,改用小火煮至米烂、肉熟成粥,出锅即成。
【特点】米烂,肉熟,味鲜,咸中有香。
【功效】羊肉有益气补虚、温中下气、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒之功效。羊肾补肾壮阳,治尿频遗尿。银杏味甘、苦涩、性平,外散风寒,内清痰热。此粥具有补肾益气、温中壮阳的功效,适用于小儿下元虚寒遗尿、脾肺气虚遗尿等症。
3.海蜇皮拌芹菜
【用料】水发海蜇皮75克,鲜芹菜200克,精盐、米醋、味精各少许。
【制法】
(1)将水发海蜇皮洗净,切成细丝。芹菜择洗干净,去老梗,去叶,抽去粗筋,洗净切成短段,倒入沸水锅中烫1分钟。
(2)将海蜇皮丝、芹菜段同放入一盘中,混拌均匀,再放入米醋和精盐、味精、拌匀即可食用。
【特点】清香,鲜美,爽口,开胃。
【功效】海蜇皮营养丰富,性味成平,具有清热解毒的作用。《本草纲目》载其“清肝肾血瘀热毒”。芹菜的药用价值在于平肝、清热、祛风、健脾。此菜具有清热利水、通经化痰之功效,适用于小儿肝经郁热遗尿。