第四百二十五章新花样
白念珠一抬头,只见张超笑眯眯的看着自己,笑容说不清是什么感觉。
“最近有了新的想法,想要试试看能不能行。”白念珠不动声色的做着自己的事。
“哦~白师傅又在研究新的菜式,到底是大师傅,真是不一样,难怪林老都抢着要收你为徒。”张超仿佛是恍然大悟。
白念珠眉毛都没动一下,“张师傅过誉了,我本没有那么厉害的,不必神化我,让我觉得不舒坦。”
“张师傅,麻烦让让,我许久没有动过手,有些生疏,要是伤到张师傅就不好了。”
张超倒是想拒绝,可久在后厨,自然知道其中的利害,怎么也不能拿自己做赌注,这才心不甘情不愿的给白念珠让开。
没了张超也耳边吵闹,白念珠的手法也渐渐找到了感觉,动作一下子行云流水起来,如果有人观察就会发现,她好像不是在做菜,而是在表演什么才艺。
那种自信昂扬呢模样,让人莫名的有些着迷。
白念珠这次要做的还是根据赈灾用的面饼而研究出来的,既是应景,也是白念珠早就想好的。
那面饼本就是用的方便面面饼的制作方法,可以干吃,自然也可以泡开。
只是这里没有那些调料包,只得自己亲自研究一下汤料,尝尝味道如何,能不能和方便面一样进行推广。
制作汤料对白念珠而言可不是什么有难度的事,一会儿功夫就做出了好几种不同的汤料,有小鸡炖蘑菇,有红烧牛肉,有香辣牛肉,有葱烧排骨,有老坛酸菜,都咕噜咕噜的冒着热气,面饼一下下去味道就传开了。
好在后厨里味道本就混杂,每个人都在忙活自己的事,除了张超时不时的瞥一眼,其他人并没有感受到。
白念珠看了张超一眼,也不说话,而是去了外面叫了伙计和穆烽台,让他们找几个客人把做好的面给他们品尝。
白念珠坚信每个人的口味不一样,她觉得好吃的别人并不一定喜欢,用得调查调查,不得贸然做什么。
伙计很快就领命动了起来,那些客人听说是京墨堂大师傅做的,又不需要费银子,一个个也不推辞,直接留了下来。
等到尝的时候,一下子瞪大了眼睛。
伙计有些惴惴不安,“客人怎么了?是不好吃吗?你要是不喜欢,我这就端下去……”
“不是,这也太好吃了吧!”那客人立马叫道,“我吃过这么多的面,从来没有尝过这个味道的,还有没有,再给我多上一碗!”
“我也要!给我两碗!”
“我也……”
一时间,要求加菜的声音此起彼伏,伙计一下子就苦了脸,站在众人中央,方寸大乱。
白念珠连忙站出来帮忙解围,“众位听我说,众位现在吃的这个面,是京墨堂现在正在研究的新菜式,现在还没有开卖,只是想调查一下符不符合各位的口味,所以众位就不要难为小伙计了,只此一碗,没法再加了!”
“那什么时候开卖啊?”
“就是,你别这么吊人胃口啊!”
“赶紧赶紧,我都馋死了!”