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第79章（第1页）

丰乐楼的红方已卖了将近两年，人手底下的大师傅也不是吃素的，其色愈丽，风味也愈发独特，她想从中分一杯羹，该下料便得下。

如此，才能借着红方的名，教白方，一鸣惊人。

油纸封盖，又在坛沿上注水密封，接下来便是长达月余的等待。

白腐乳她今年开春便试着製过，可许是用的稻草不是很好，豆腐发酵时的白霉瞧着便不好，二次发酵自然不理想，好不容易有一坛成了，可熟化后的风味，只能算差强人意。

自家吃吃便罢了，想拿出去与红方争市场，难！

今朝自家有水田，她特意留下今年的新稻草，入秋后，天儿一轉凉，便开始製白腐乳。

有了前头的经验，这回从器具、酒水和豆腐的选择上都做了改进，味道暂且不晓得，可单单瞧这白霉，便差不了！

忙活了一上午，可林真心情愉悦得很。

整好到了平安的饭点儿，她便凑过去，瞧着苗娘子用小勺给小崽子喂炖得软烂的肉糜粥吃。

见着娘亲过来，平安小朋友很是大方，啊啊叫喚着，推了自家的小碗请娘亲吃一口。

苗娘子在一旁，一个劲儿地夸他大方。

林真不是很想吃平安没滋没味儿的肉糜粥，凑过去，张大嘴，假装吃一口。

可誰晓得小崽子不好糊弄，瞧瞧自家的小碗，再瞧瞧林真，仰起头来，小眉毛皱着，很是不满意地啊啊叫喚。

苗娘子笑道：“咱安哥儿聪明着呢，边上有勺子，你舀一勺吃。这是燕儿教给吴麽麽的，没那肉腥气。”

林真无法，只得取了勺子，在小崽子的监督下，舀了一勺子肉糜粥吃。

“果然不錯，有你姑姑给弄得这些好吃食，你可有口福了。”

平安这才满意，又冲着苗娘子啊啊叫，这是催人喂他呢。

苗娘子笑呵呵，赶紧舀了粥来哄人，她现在，是觉着萬事皆足。

燕儿现不仅厨艺了得，裁剪刺绣样样不差，且说话做事自有章程，端得是落落大方。

搁在前几年，她萬萬是不敢想，自家闺女儿能出落得这般从容大方，与从前那个总往人身后缩的小丫头，简直是两个人。

还有自个儿，现居然只需要幫着照管平安，就这，还有邹娘子和吴麽麽在一旁幫忙。

不需劳作，且家里人都和气，没甚烦心事儿，她整个人瞧着，居然比几年前刚来枣儿村时，还显年轻。

现出去走动，誰不羡慕她？

逗了一会儿小崽子，林真瞧着时间不早了，便唤范三哥来，帮着装几只鸡鸭兔子，再有一盆新制的蒟蒻豆腐，預備着送去縣里的鋪子上。

“兔子多装一笼子，近日怕是好些人家要新鲜兔子涮来吃。”

冬日里，鋪子上生意本就好，且因着天儿冷，人便愈发喜欢吃熱乎的，蒟蒻豆腐烧鸭子，红枣炖鸡汤，还有兔子。

前儿落雪，王柘一篇兔肉拨霞供，又引得看客食指大动，不少人争相效仿要买了兔子吃涮肉。

“东家，天儿这样冷，俺识得路，不若教俺送去？”

范三哥是林真家里新雇来的佃农，冬日里事儿本就少些，且林家的水田还不种菜，他便只用侍弄那一畝七分的旱地。

可东家旱地也不种油菜甚的，反教种蚕豆和野菜，这两样好养活得很，范三哥手脚又快，一天天下来，倒显得他不做活似的。

范三哥心里发慌，他家里穷得很，地没几畝偏生孩子又多。他不上不下的，便是再卖力干活儿，也被家里早早打发出来自谋生路。

如今撞了大运遇见如此宽厚的主家，万万不敢弄丢了这差事儿的。

林真笑着摇摇头：“不必，我自家慢慢赶着车倒是畅快些，你就留在家里，守好门，邹娘子磨豆腐时，帮着搬动些重物就成。”