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肉夹馍和羊肉烩面（第1页）

傅胜年好奇这穷陬僻壤哪里来的牛乳，也直接问出口了。

孟娇隐去重要的事实部分，只道：“在书院恰巧碰上来送牛乳的小贩，好说歹说才给我匀出小半桶，以后家里也可以弄个烤炉，这样烤东西也方便些。”

怪不得呢，这点心既不像蒸的，也不似炸的，原来是烤的。

见大家吃甜品吃嗨了，怕影响正餐的胃口，孟娇晚饭只做了羊肉烩面和肉夹馍，卤猪肘也是现成的，很方便。

孟娇熬羊肉汤，姚氏和面醒面，二舅劈柴，傅胜年和两小只也被分派了摘菜的活计。

一个时辰后，羊汤被猛火催得奶白鲜香，抻好的面片被孟娇拉长，在空中甩开后投入锅中，两小只眼睛乌溜溜瞅着，嘴巴张成O字型，发出一声声欢呼赞叹。

被热闹的气氛所感染，孟娇不觉莞尔，给兄妹俩各分了两条面片。

“拿去玩儿吧。”

又有一道不可忽视的眼神，直勾勾盯着孟娇。

孟娇扶额，只好将扯了半截的面片递给傅胜年：“你也拿去玩吧，傅三岁！”

傅胜年耳朵自动忽略了后半句，唇角微不可察地勾起，和两小只一起排排坐，学着孟娇的动作，一拉一扯，又甩了甩。

一个不慎，两小只扯的面片交缠在一起，吧唧一下全糊在傅胜年的脸上，整双眼睛就像蒙上了白眼罩。

看见这一幕，孟娇噗嗤一声乐了，“原来你们仨才是同龄人！”

姚氏在一旁烙白吉馍，抬眼一瞅，肩膀不停耸动，拼命忍着不笑出声来。

二舅正好抱着柴火进来，看见外甥女婿这滑稽样，转过身去又是一阵库库库。

孟娇上前将傅胜年脸上的面扯下来，揉成团分了分又塞回三人手里。

傅胜年彻底黑了脸，这丫头还真把他当三岁孩子哄了！

刚出锅的白吉馍两面被烙出虎皮斑，还很烫手，孟娇用刀尖利落划开，将浸在老卤汁里的猪肘捞出来，快刀剁碎，肉沫肥瘦相间，汁水四溅，一一塞入馍里，褐色的肉汁瞬间浸透饼芯。

等肉夹馍做好，面片也正好熟了，大海碗底的葱花和香菜早已备齐，孟娇再按各自的份量盛好面，热汤浇入，再码上羊肉片和烫好的小青菜。

最后再给每人碗里添上一勺辣椒油，两小只除外。

如今，辣椒在这个家已经不再是什么秘密，大家都默认为是孟娇在那个神秘朋友那儿买来的，所以她也无需再多掩饰。

兄妹俩看着大人碗里的羊肉烩面，不信邪，非闹着孟娇也给他俩放些辣椒油。

“红红的更好看，大姐姐我们也要。”

姚氏只好用筷子沾了点辣椒油，分别让兄妹俩舔了舔。

两个小豆丁手忙脚乱，小手扇的飞起，一阵斯哈，发现不管用，又忙喝了口羊汤，得，这下又被烫哭了。

“该，也不知道跟谁学的，还是俩急性子。”姚氏给两个小崽子喂了几口凉白开。

“大姐姐，要一块大蛋糕才能好。”

“好疼，还要几个蛋挞会更好。”

兄妹俩哭唧唧，这还趁机讹上人了。

傅胜年似笑非笑看着孟娇，看来这讹人的本事也是有样学样，无师自通。

孟娇只好拿出小白兔奶糖，每人三颗，再加画大饼才给哄好了。

待两小只恢复平静，一家人又专心吃起饭来。

二舅迫不及待一口咬下，肉夹馍饼皮酥脆，内里鲜嫩多汁，麦香和肉香在齿尖交融，再啜一口浓鲜的烩面，筋道的面片裹着可口的羊汤滑入喉咙，整个胃里都舒坦了。

孟娇也满足地发出一声喟叹，“羊肉真是宝啊，等彻底入冬了，咱在一起吃羊肉锅子。”

所有人眼前一亮，虽然不知道羊肉锅子是个啥，但锅里有羊肉肯定不会太差。

唯独傅胜年泛起嘀咕：“这到底啥家庭啊？吃得竟比京中的很多达官显贵还好。”

这也不赖他这么想，自从八岁那年贤贞皇后去世，他大病了一场，后来直接跟着舅舅去了军营，这些年边境又不太平东征西讨的，哪里晓得安远侯府的那档子事儿。

一家人吃完饭，又开始忙碌起来，两小只依依不舍地送走了二舅，其实不舍的是二舅筐里的蛋糕和蛋挞，眼泪不争气地从嘴角流出来。