“是!老板!”老师傅们齐声回答,声音里,充满了力量。
“好了,老规矩。”林晓拍了拍手,“上课之前,先喝杯茶。”
说著,他又拿出了那个,熟悉的,古色古香的茶叶罐。
【悟道茶】。
老师傅们看著那罐茶叶,一个个的眼睛都亮了。
他们太熟悉这个东西了。
就是这杯神奇的茶,让他们在上一次的特训中,一个个都宛如打通了任督二脉,厨艺突飞猛进。
他们端起茶杯,怀著一种朝圣般的心情,將那金黄色的茶汤,一饮而尽。
茶水下肚。
那股熟悉的,直衝天灵盖的清明感,又一次的,传遍了他们的全身。
他们感觉,自己的大脑,又一次的,被“格式化”了。
“好了,茶也喝了。”林晓看著眾人那副“飘飘欲仙”的样子,笑了笑。
“今天,我们学第一道菜。”
“【特级麻辣小龙虾】。”
说著,他让人抬上了一大盆,还在活蹦乱跳,张牙舞爪的淡水小龙虾。
然后,他拿起菜刀,开始处理。
刷洗,去头,抽虾线……
他的每一个动作,都清晰无比的,展现在了所有人的面前。
有了“悟道茶”的加持,老师傅们的学习能力,达到了一个恐怖的程度。
林晓的每一个细节,他们都能在瞬间理解,並且牢牢记住。
处理完小龙虾,就是最关键的,炒制酱料。
几十种香料,在他的手里,仿佛被赋予了生命。
先下什么,后下什么,火候如何控制,时间如何把握……
林晓讲的仔细,老师傅们学的认真。
仅仅一个上午的时间。
他们就已经基本掌握了,这道【特级麻辣小龙虾】的全部精髓。
当他们亲手炒出的,那盆色泽红亮,香气霸道的麻辣小龙虾,摆在面前时。
所有人都被这味道,给彻底的征服了。
“太……太好吃了……”一个做了一辈子包子的面点大师,此刻,正抱著一只比他拳头还大的小龙虾,啃得满嘴流油。
“我感觉,我以前吃的那些,都不是小龙虾,是小河虾!”
“这味道,也太上头了吧!麻,辣,鲜,香!绝了!”一个做广式早茶的粥王,也是吃的满头大汗,不亦乐乎。
他们感觉,自己厨艺世界的大门,又一次的,被林晓给打开了。
原来,重口味的麻辣,也能做的如此的有层次,有內涵。
接下来的几天。
林晓又陆续的,將【飘香烤猪蹄】,【夺命炒粉干】,以及他在巴市摆摊时,做过的那些烧烤菜品,毫无保留的,传授给了他们。
每一道菜,都让这些老师傅们,嘆为观止,受益匪浅。
他们就像一块块乾涸的海绵,疯狂的吸收著,林晓传授给他们的,关於“夜宵”的知识。