林晓的话,瞬间就吊起了所有人的胃口。
最能代表夜宵灵魂的菜?
那到底是什么?
烧烤?小龙虾?还是麻辣烫?
在所有人好奇的注视下。
林晓从他的三轮车上,搬下了一口巨大的铁锅,和一个同样巨大的煤气灶。
然后,他又搬下了一袋袋,看起来平平无奇的米粉。
以及,一桶桶,散发著奇异酸味的,看起来像是醃菜一样的东西。
“这……这是干什么?”
“米粉?还有酸菜?他这是要做……酸辣粉?”
“不对啊,这米粉是粗的,不是细的。”
“那是什么?螺螄粉吗?!”
一个广西来的游客,在看到那桶散发著生化武器般气味的酸笋时,忍不住发出了一声惊呼。
螺螄粉?!
听到这个名字,全场瞬间就炸了。
爱它的人,视其为人间美味,爱不释手。
恨它的人,闻其味则色变,退避三舍。
这道充满了爭议,又充满了魔力的食物,可以说是夜宵界里,最独特的存在。
“我靠!林神今天居然要做螺螄粉?!”
“太好了!我最爱吃螺螄粉了!那味道,简直上头!”
“不行了不行了,我闻到那个酸笋味就想吐,兄弟们,我先撤了。”
人群里,瞬间就出现了两极分化的反应。
而林晓则是没有理会。
他点燃了灶火,將那口巨大的铁锅架了上去。
锅里,是他用猪骨,鸡骨,还有十几种秘制香料,熬製了整整八个小时的,浓白色的螺螄汤底。
隨著汤底被烧开。
一股浓郁的,混合了螺螄的鲜,骨汤的醇,和各种香料的复合型香气,开始在空气中瀰漫开来。
这股香气,本身就已经足够诱人了。
但,当林晓,將那桶经过特殊发酵的酸笋,倒入锅中的时候。
奇妙的化学反应,发生了。
酸笋那独特的,“臭”味,和螺螄汤的鲜香,在高温的作用下,完美的融合在了一起。
形成了一股,让爱它的人为之疯狂,让恨它的人闻之欲呕的,霸道无比的,又“臭”又香的独特味道!
“啊!就是这个味儿!”
“太上头了!我感觉我的dna都动了!”
那些螺螄粉的爱好者们,此刻全都露出了陶醉的表情,疯狂的吸著鼻子。
而那些不爱吃的人,则是一个个都捏著鼻子,眉头紧锁,脸上是痛苦的表情。