“林师傅,恭喜。”阿兰·杜卡斯主动伸出手。
“你的那顿饭,让我至今难忘。”
道场三郎也对著林晓微微頷首,算是打了招呼。
史蒂夫则是直接跑了过来,有些兴奋的说道:“师父,你太厉害了!一出手就创造了歷史!”
眾人一番寒暄后,纷纷落座。
这是一张巨大的红木圆桌,桌上摆著精致的骨瓷餐具。
张敬之作为主人,坐在主位上。
他举起茶杯,对著林晓和秦风说道:“今天这顿饭,一来是为我们华夏厨师包揽冠亚军,提前庆祝。”
“二来,也是想借这个机会,让几位外国的评委朋友,品尝一下我们华夏真正的官府菜,也算是一种交流。”
“林师傅,秦师傅,你们这次为我们华夏厨师界,爭了大光了!”
张敬之的话说得很重,让秦风这个老实的汉子脸都有些红了。
林晓只是笑了笑,没接话。
他心里想的是,爭光不爭光的倒是其次,主要是赚了不少情绪值,这才是实打实的。
很快,穿著旗袍的服务员开始上菜。
第一道菜,就被端到了桌子中央。
那是一个巨大的青瓷盘,盘中盛著色泽金黄,汤汁浓稠的菜餚。
“这是谭家菜的招牌,黄燜鱼翅。”张敬之介绍道。
周鹏的眼睛都直了,他拿起手机就拍了几张照片,他一大学生,不是这次姜姐给他的机会,哪有机会吃到这玩意。
“这。。。。。。。。。这就是黄燜鱼翅?”周鹏小声念叨,“看著就很贵啊。”
服务员很快便为每位食客都分好了一小碗。
碗里的鱼翅根根分明,浸在浓稠的金汤里,散发著一股极其醇厚的香气。
阿兰·杜卡斯用汤匙舀起一点汤汁,送入口中。
他细细品味了片刻,才开口:“用老母鸡,老鸭,猪肘,火腿等多种食材,吊了至少八个小时以上的高汤。。。。。。。。”
“再用慢火將鱼翅煨入味,火候和调味都无可挑剔。”
道场三郎也点了点头:“汤味醇厚,鱼翅软糯,口感丰腴,確实是顶级料理。”
他们都给出了极高的评价。
唐杰和史蒂夫也尝了一口,脸上同样露出满足的表情。
这道菜,代表了中式高汤技法的巔峰,確实名不虚传。
所有人都沉浸在这道菜带来的震撼中。
而张敬之的目光,却落在了林晓的身上。
从始至终,林晓只是安静的品尝,没有发表任何意见。
他心里有些好奇。
难道是这道黄燜鱼翅,不合他的口味?
还是说,这位年轻的天才,眼界已经高到了连谭家菜的招牌都无法打动的地步?
张敬之不动声色,又示意服务员上了第二道菜。