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第346章 荷花酥与龙鬚酥（第1页）

【荷酥】

这是一道源自古代宫廷，极度考验麵点师“开酥”功力的顶级中式点心。

只见林晓，將那个紫色的麵团，和另一个用猪油和成的白色的油酥麵团，分別擀成薄片。

然后，將它们一层一层的，叠加在一起。

再用擀麵杖，反覆的摺叠，擀压。

这个过程看似简单，实则每一步都充满了致命的细节。

摺叠的次数，擀压的力度，甚至是麵皮的厚度……

任何一个环节，出了差错，都將导致最终的成品，无法形成那层层叠叠，薄如蝉翼的酥皮。

但林晓的动作，却是那么的行云流水，充满了自信。

仿佛，他已经將这套动作，练习了千百遍。

开好酥后，他將麵皮捲成一个长条，再切成一个个大小均匀的小剂子。

然后，將红豆沙馅包入其中。

再用手和一把小小的剪刀，將其捏塑成，一朵含苞待放的荷的造型。

最后，放入五成热的油锅中，用小火慢慢的炸制。

隨著油温的升高。

奇蹟，又一次的发生了。

那朵，原本还只是含苞待待放的“荷”，在油锅里，居然一层一层的，慢慢的绽放了开来！

那紫色的瓣，薄如蝉翼，层层叠叠。

在油锅里，轻轻的，摇曳著。

仿佛一朵，真正的，盛开在夏日池塘里的，紫色的荷。

那画面，美得让人窒息。

“臥槽！臥槽！臥槽！”

“开了！居然真的开了！”

“这……这是什么神仙特效？也太美了吧！”

“我宣布，这已经不是点心了，这是艺术品！是活的艺术品！”

直播间里的上亿观眾，都被眼前这充满了生命力和美感的一幕，给彻底的征服了。

他们感觉，自己的心臟都要被这朵，在油锅里绽放的“荷”，给美到融化了。

而当那朵在油锅里完全绽放的【荷酥】，被林晓用漏勺，小心翼翼的捞出来时。

整个直播间，都陷入了一种近乎於窒息的，死一般的寂静。

所有人都屏住了呼吸。

他们看著屏幕上，那朵通体呈现出一种梦幻般的，紫粉色渐变的“荷”。

那层层叠叠，薄如蝉翼的酥皮，在灯光的照射下散发著诱人的光泽。

中间，那红豆沙的馅心，如同蕊，若隱若现。

一股混合了糯米的清香，桂的甜香，和红豆的沙香的味道，仿佛要衝出屏幕，直击每一个人的灵魂。

“太……太美了……”

一个正在看直播的年轻女孩，看著屏幕上那朵比她见过的任何一种鲜，都要漂亮的“荷酥”，喃喃自语。

她的眼眶，不自觉的就红了。

她感觉，自己看到的不是一道点心。