把佳肴气得捶它的背大骂。冰桃忙拿工具来清扫,佳肴见只有她一人在家就问:“其他人呢?年礼还没发完吗?”
今天是给县中小吏衙役发年礼的日子,一大早大哥二哥和四个婢女就一起把东西全搬到县衙,由沈明觉这个县太爷亲手发送年礼!热闹了大半天才消停!
冰桃笑道:“雪藕三个去杏花巷做糖了,今年糖太抢手,做多少都卖完了,咱自家过年的糖都不够吃了。
大人和沈哥去商业街,说是晚饭前回来。”
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作者有话说:
哈哈,胖荷要来暴打大方脑袋了!
沈明觉求了平安符
佳肴一听两个哥哥去了商业街,疑惑道:“商业街不是今天关门吗?他俩去做什么?”
“说是去龙王庙看看!对了小哥,咱们面馆能不能不关门啊?
哪怕是过年也有好多客人上门吃面哦!这关门几天当赚不少银子呢!”冰桃认真道。
佳肴好笑道:“你呀,在面馆天不见亮地忙了小半年,过年让你歇几天你还不乐意呢!
初三就开馆,统共也就歇五天而已。”
冰桃立即又想到别的活:“小哥,腊月里卖的腊香肠面客人非常喜欢,每天都能卖一百多碗呢!我想趁这几天多做点腊香肠,你看行不行?”
佳肴点头:“你就在面馆公帐上取些银子,去农家买猪肉和粉肠,让冰糖几个帮你一起做。
不过都腊月二十八了,我估计你这猪肉也不好买。”
冰桃欢喜道:“有银子就好买!那我去了啊小哥。”
佳肴在后面叮嘱:“要是买活猪,把猪腿留给我腌火腿啊!还有猪头,拿回家卤猪头肉。”
冰桃匆匆答应就赶紧去买猪,留佳肴一人在家准备晚饭。
不过年关前家里备得食材多,她又跟一渔民家订好,不管哪天打到新鲜海鲜,都往县衙后宅送几斤。
不用上街买菜,饭后不用洗碗,只煮饭,佳肴最喜欢了!
很快揉好蒸馒头的面醒着,腊肉和腊肠切一盘子薄片等着上锅蒸,再熬个粥,大白菜和豆腐洗好切好。
炸好的酥肉取一盘,再泡点粉丝切点蒜苗,晚上炖个酥肉锅。晚餐的食材就准备好了。
过年酒喝的多,佳肴趁空就在蒸馏房蒸酒,虽然阳光山庄有酿酒作坊,如果她跟成郡王或是悦真提,肯定同意低价卖她一些做花露水用。
但是佳肴仍一直在新安酒肆买当地的米酒或果酒,回来自己蒸馏成高度酒。
因为她觉得这样蒸出来的新安酒让大家喝习惯了更好,还能给当地酒商带些生意。