第372章火焰烤鱼
“这个地方倒是挺不错的!也没有人,我是不是可以在这里试一试,那传说中的名菜——火焰烤鱼?”
不知道为什么,陈武走着走着,又回到了把乔纳斯帕克弄死的那个冰湖上。
来到湖面上,陈武不是想要救乔纳斯帕克,也不是想把他的尸体回收,而是想着要不要利用这个硕大的冰湖来做个菜。
思考良久之后,陈武最终还是决定在这里做一下吧。
这是军中食神谱中的菜式,也是一道传说中的菜式——火焰烤鱼。
名字虽然简单,但实际上这火焰烤鱼的难度极高。
而难点有两个,首先第1点需要在一个湖面上或者在一个空地上撒上石油,然后点火形成一个巨大的火焰圆环。
接着就是抓捕最新鲜的鱼,把鱼简单的处理后,拿一根铁链将鱼拴住,之后开始疯狂的挥舞,让鱼直接从火焰中快速掠过。
掠过火焰的同时,还要不断的往鱼身上撒上酱汁,然后靠着离心力,将酱汁完全渗透进鱼身上切斜刀的地方,最终达到腌制完美,温度完美的极品烤鱼。
这道菜里包含了非常多的技巧,首先第1个就是酱汁的制作。
陈武看了这个酱汁制作,需要超过68种以上的香料,说实话,在这里他很难收集全,所以只能做些简易的酱汁,也就是最基本的32种。
最后就是烤鱼的问题了,这鱼必须从冰湖下面钓上来,这冰湖下面的鱼,必然十分的肥美,不过想要在冰上钓鱼挺困难的。
最后就是这铁链甩动,以及和火焰的完美配合。
铁链甩动和火焰炙烤算是两种厨技,而且每一种都可以获得高达十点的兑换点,光是这兑换点就可见难度之高。
而整道菜完全制作的话,可以得到50个兑换点。
当然了,陈武觉得自己应该是拿不到50个兑换点的,因为他的酱汁只用了32种香料,比原定的68种少了一多半。
不过就算如此,陈武还是决定制作一下,不然的话在别的地方这样制作,肯定会迎来消防的。
在简单的准备了两天之后,陈武最终决定去冰湖上面制作这道火焰烤鱼了。
同一时间,听说陈武要做一道大菜后,高世华硬撑着自己的重伤之躯,强行出了院,然后跟大家一起坐着雪地车来到了冰湖附近。
一来到附近的众人,正好就看到陈武从冰窟窿里把鱼给钓上来。
“我的天哪,武哥就这么一会儿工夫,钓了那么多鱼,他很擅长钓鱼吗?”