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第1340章 1327诈马宴（第5页）

总觉着待会该上香了。

主客的分好，其他人就好办了。

博尔金·乌云长者把刀子交给身边的年轻人，擦擦手回到座位。

几个年轻人换了长刀，七尺咔嚓把羊拆开，分给在座各位。

趁热，先吃。

还得说一遍，这羊烤的真好。

表皮薄脆，用指甲一掐嘎吱嘎吱能碎开。

里面的肉，嫩的能掐出水。

一口咬下，先是焦香扑鼻，果木炭烟熏味渗入皮脂；接着汁液充盈口腔，毫无干柴感。

只用盐和一点点香料调味，保留了羊肉原本的鲜味，回味中还带着淡淡奶香。

一点都不膻，而且特别嫩。

不愧是草原上的小羊啊。

白天是小可爱，晚上是小可口。

——

吃过了烤全羊，其他菜也上了。

诈马宴上的菜用的是传统的蒙古八珍。

第一道醍醐，不是砸脑门灌顶的那个醍醐。

而是乳酪。

《唐本草》中记载，醍醐，生酥中，此酥之精液也。好酥一石，有三、四升醍醐，熟杵炼，贮器中，待凝，穿中至底，便津出得之。

此乃蒙古八珍之首。

其他还有夤沆，獐子幼崽；驼蹄，骆驼蹄筋；鹿唇，麋鹿的嘴唇；驼乳糜，骆驼奶粥……

反正都是好东西。

其中有一道菜，是皮营圪台老支书额尔德尼亲自做的。

亲自端上来的。

“来来来，上菜咯，小骆总，来尝尝我们蒙古族传统特色菜肴，莲藕羊肉汤。”

上菜的时候还介绍呢。

“莲藕性寒味甘，具有清热生津、凉血止血的功效；羊肉性温味甘，能补虚损、益气血。两者搭配食用，既能发挥羊肉的温补作用，又能平衡莲藕的凉性。这就叫阴阳平衡。”

“另外莲藕的凉性可减缓羊肉的燥热，羊肉的热性又能降低莲藕的凉性，二者同食相得益彰。”

说的还一套一套，挺有道理。

但是在场其他部族长者们，听得这叫一个“别扭”啊。

莲藕什么时候成蒙古族传统特色了？

内蒙古有莲藕么？除了零星有几个水资源多些的地方之外，种莲藕最多的地方就是你们皮营圪台那片了吧。

顶多是你们皮营圪台的特色，传统才一年半……

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