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桃胶莲子木薯炖奶（第2页）

“李娘子。”柳彦之一进店就看到了站在柜台后的李婉清，有点讶异：“莫非着铺子是李娘子开的？”

他对柳娘子的印象颇为深刻，因为很少有人能在短短时间内从买墨条的边角料，到后头一连买了好几根上好的墨条。

且寻常人家都是父母或者自己来书铺买东西的，很少有李婉清这样孤身一女子带着弟弟妹妹前来，因此他对李婉清的印象尤为深刻，没想到竟然会在这里看到她。

“掌柜的安好。”李婉清向李彦之打了个招呼：“做些小本买卖，养活一家老小罢了。”

“不知掌柜的要来点什么？”

柳彦之对李婉清的说法不置可否，抬头看了看李婉清的身后，上面挂了许多写着名字的木牌：“给我来个桃胶莲子木薯炖奶就行。”

“您要冰的还是温的？”

“冰的！”

“行，收您三十六文钱。”

柳彦之也没嫌贵，毕竟他点的这份甜品光是牛乳就要占不少钱，更何况还有桃胶、莲子等不算便宜的滋补品。

李婉清收了钱，拿了一张盖有桃胶莲子木薯炖奶的印章的纸条递给柳彦之：“掌柜的可在尝过后给这道甜品取个名字，回头名字要是被录用了，本店免费送您一份甜品。”

柳彦之接过纸条一看，发现是刻的印章往纸张上盖的，别说，这上面的图案还别有一番野趣，比一些闲章还有趣。

李婉清到后厨开始调配桃胶莲子木薯炖奶，这里面的配料都是李婉清提早就准备好的了。

一个方盆里装着一种配料，这些方盆还是找的窑家村的老李定做的，上次快餐店订做的几个方盆质量特别好，很符合李婉清的要求，因此这次她还是去窑家村定了一批小一点的方盆。

为了防止天气炎热导致食物变质，李婉清让李满粮打了一个跟快餐店类似的木架，只不过是快餐店的木架下面是架着碳火，而甜品店的则是铺着冰块罢了。

李婉清拿出一个天青色的倒锥形的汤碗，按照柳彦之的订单一一的装上配料，最后从一旁的瓮罐里舀了几勺牛乳进去。

这些牛乳是李婉清一早将牛行送来的牛奶高温加热消毒杀菌过的，煮的期间她还放了点白糖和茶叶进去，将牛奶的腥味给去了一干二净。

现在的牛乳比起刚送来是浓郁了不少，舀起一勺来还有淡淡的茶香味，原本牛奶自身的奶腥味消失的无影无踪。

柳彦之要的是冰的，李婉清没有往牛乳里直接倒冰块进去，而是倒入一旁装有冰块的碗里，让牛乳充分的降温后才舀出来，放进装好配料的天青色汤碗里。

这样处理，可以很好的防止牛乳被冰块化开的水给冲淡味道，也能保证牛乳是冰的，且不会冰的冻人。

一举两得。

一份装满小料，高高堆起的桃胶莲子木薯炖奶就被摆在了柳彦之的面前：“您请慢用！”

天青色的瓷碗里盛着半透明的炖品，桃胶缀着琥珀色纹路，裹着乳白色的牛乳沉在碗底，莲子卧在其间像颗颗莹白的白玉珍珠，木薯炖的软烂，半截面上凹凸不平，泛着浅黄色的光泽。

柳彦之能够感受到一丝冰凉从碗里传来，让他不由自主的凑近。细细一闻，便闻到了牛乳淡淡的奶香混着桃胶、莲子的清甜。

柳彦之拿起小勺舀起一勺，勺子在他下意识的作用下带着桃胶、莲子、木薯一并被挖起，奶液顺着汤勺沿不断地缓缓流下。

柳彦之赶忙张大嘴巴，尽可能的让自己一口吞下所有。

桃胶嚼着软韧弹劲，莲子粉糯得轻轻一抿就化在舌尖。微冰的凉意裹着奶香漫开，木薯咬破时迸出清甜的汁水，凉而不冰的温度刚好压下甜腻，每一口都像含着块温凉的奶冻，顺着喉咙滑下时还留着桃胶的余韵。

慢慢的，一股茶香从喉咙漫出。柳彦之眼睛大亮，这牛乳竟然半点奶腥味都没有，取而代之的是微微淡淡的茶香，似有若无。

整碗桃胶莲子木薯炖奶，非常的温润，原先柳彦之有点害怕会不会过冰，但是不知道李婉清怎么调配的，温度竟然刚好适口。

这不像大夏天抱着一块冰似得，虽然凉快当时也冻人，而是像有人在你口干舌燥时递上一杯温凉的水，让你压下喉咙里的燥意。

这种舒适，让柳彦之非常喜欢，几日来因为天热所带来的烦心都被面前这份冰凉的桃胶莲子木薯炖奶冲得一干二净。

留下了满怀的舒适。

柳彦之越吃越开心，兴致起来了，拿起一盘摆好的笔墨，对着手里的纸条就龙飞凤舞的洒下几个大字。

“就凭李娘子的手艺，将来定会客似云来。”柳彦之将写了名字的纸条递给李婉清，真心实意的夸奖。

“要是真如掌柜的所说，将来婉清定送您一道新品。”李婉清很高兴，吉祥话谁不爱听？

“哈哈哈，那我就等着李娘子这道新品了。”说罢，捧着自己吃的鼓胀的肚子走了。

别说，一碗桃胶莲子木薯炖奶下去，还挺管饱。