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第679章 野菜疙瘩汤（第1页）

第679章野菜疙瘩汤

新鲜的西瓜，本来不想买，可摊主把西瓜切开了，余小螺尝了一口，倒是还甜的很。

这都入秋了，还有这么甜的西瓜，也是难得，便买了两三个。

瓜果梨桃，买了不少，小点心不必买，家中的万能糕点制作器就能做。

就这样不买不买，还买了一马车的食物。

余小螺笑着说道：“走吧，吴嫂，我们回去。”

她上了马车，吴嫂便赶起了马车。

回到家之后，没有见到顾荆的人影，余小螺以为他是在堂屋里读书，所以也没去打扰。

“夫人，这些野菜我来摘就好，您别扎到手了，这刺儿菜虽然吃起来滑嫩，但是摸起来扎手！”

见到余小螺想动手，吴嫂赶紧把活给抢了过来。

余小螺说道：“那行，吴嫂，你把菜给摘了，我们今天就熬野菜疙瘩汤喝，来个忆苦思甜！”

葱花和蒜切碎，切西红柿，这些配菜是作为疙瘩汤的炝锅材料。

余小螺往锅中放了一点植物油，之后又切了几片猪肉，放入锅中炒制，这是为了炒出猪油，这样做出的疙瘩汤有猪肉的味道。

放入葱段和蒜片继续炒，翻炒几下之后，余小螺又往锅中倒入了切好的西红柿。

这时候要倒入水，放上锅盖，在锅中焖煮。

“吴嫂，正好你切完野菜了，做一盆疙瘩汤的面絮吧。”

有了余小螺的吩咐，吴嫂的动作麻利了起来。

面絮被调好之后，熬煮的汤也冒出了白生生的蒸汽，余小螺打开了锅盖，然后把面序倒入了锅中搅拌。

这个时候一定要有耐心，不能整个盆都倒进去，否则就成了整锅的面糊，而不是面絮疙瘩汤。

等面絮基本成型之后，便可以倒入刺儿太，苦菜子，婆婆丁等野菜，搅拌均匀。

“吴嫂，放入一勺盐，再打上鸡蛋碎，千万不要搅动。”

最后等鸡蛋基本定型了之后，余小螺撤了柴火，这一大锅热腾腾，又鲜又嫩又大汤便完成了。

吴嫂闻了一口香气，忍不住夸道：“夫人真是巧手，又有巧思，就连这些苦不拉叽的东西，到夫人的手里，也是一道不可多得的美味呢。”

“好啦，别夸我了，快去书房，把老爷叫出来，也让他喝上一碗，忆苦思甜疙瘩汤！”

余小螺想，现在真的是飘了。

甜都没有太甜，竟然就开始喝起苦菜来了。

“荆哥，荆哥？”

吴嫂跑去书房叫人，余小螺也在院子里叫，可是叫了几声，都没有听到顾荆的回应。

与小的不由得疑惑起来，难道顾荆不在书房里读书，而是已经出门了？

她跟着吴嫂一起到了书房外，进门之后，就看见桌上摊了一摞的书籍，顾荆正在一本一本的收拾书箱。

余小螺不由得更疑惑了起来，这是在干什么？

“荆哥，你怎么开始收拾起书箱子来了，难道这些书都不用了？”