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任务一 识别出版业库存管理（第1页）

任务一识别出版业库存管理

任务思考

随着出版社转企步伐的深入，出版社越来越重视库存的管理，谈一谈你对库存管理的理解，并思考传统库存管理有哪些缺陷。

任务分析

库存管理就是对图书的存入和发出进行管理。在市场需求多样化的今天，传统的库存管理模式很难与竞争激烈的市场相适应，库存成本的优化管理已迫在眉睫。

一、库存管理的概念

库存是长久以来伴随人们经济活动的一个重要组成内容。美国生产与库存管理协会（APICS）把库存定义为“以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物料：包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和备件等”。库存可以分为在途库存、周期性库存、季节性库存、安全库存、投机性库存和仓库损耗。充足的库存可以保证产品和服务的可得性，有助于实现生产经营过程中的规模效益，可以有助于减少不确定性和突发事件对经营带来的影响，因此尽管提出了JIT等即时制的概念，库存还是作为一种必要而存在着。当然，库存的存在增加了企业的运营成本，掩盖了企业存在的某些问题，甚至从某些方面来说增加了企业的经营风险。库存的存在无形中与其他部门之间存在着目标上的冲突。现代库存管理决策正是以系统的观点，综合考虑相关各个部门的要求，从企业甚至供应链的角度出发，对库存进行预测、计划和执行、控制的一种行为。库存决策的重点在于确定订货方式、订货量多少、订货时间。其目标是在企业经营目标和经营能力等条件限制下，寻求服务水平或者说产品服务的可得性与库存成本两者的最优结合。

库存管理是物流管理中的一个重要环节，也是物流研究中的一个重要领域。库存管理是人们为了实现目标，运用相关方法、手段、技术、管理及操作过程，对库存的合理性进行的控制管理。在物流活动中，把库存量控制到最佳数量，在尽量减少人力、物力、财力的条件下做好库存管理，能为企业整个物流管理提供最大的保证。

在美国，有些企业库存周期只有8天，但有些中国企业的库存周期长达51天，仅运输成本一项，占销售额的比例就高达20%～30%。从物流成本构成看，中国物流管理成本占总成本的14%，而美国只占3。8%。对物流企业进行库存管理，其实就是降低其成本。物流企业作为供应链的一部分，不管是对库存进行管理还是要降低成本，都要从供应链的角度上来实行。由于我国物流业还处于起步发展阶段，整体物流规划能力的经验不足，并且物流信息化程度不高，许多物流管理还是以人工管理为主，直接导致了仓储和库存成本居高不下。从20世纪60年代以来企业信息化的趋势来看，物流企业的库存管理也趋向于信息化、网络化和高度集成化，随着信息技术的高速发展和国外大型物流企业纷纷涌入中国，作为现代企业物流管理的核心部分——库存管理，也要适应时代的发展。

库存管理是指在物流过程中对物资数量的管理。过去认为仓库里的物资多，表明企业发达、兴隆，现在则认为零库存是最好的库存管理。库存多，占用资金多，则利息负担重。但若过分降低库存，则会出现断档。一般来说库存功能有：第一，防止断档。缩短从接受订单到送达货物的时间，以保证优质服务，同时又要防止脱销。第二，保证适当的库存量，节约库存费用。第三，降低物流成本。用适当的时间间隔补充与需求量相适应的合理的货物量以降低物流成本，消除或避免销售波动的影响。第四，保证生产的计划性、平稳性以消除或避免销售波动的影响。第五，储备功能，减少损失，以应灾害等不时之需。在价格下降时库存管理应该特别考虑两个问题：一是根据销售计划，按计划生产，要考虑在什么地方存放，存放多少；二是从物资在市场上的流通水平和经济效益出发，确定库存量以及如何保证补充的问题。这两个问题均与库存在物流过程中的功能有关。

企业管理工作的重要内容之一就是要考虑如何为企业开源节流。销售部门作为企业的利润中心对企业的开源有着重要的作用，物流部门作为企业的成本中心对企业的节流也同样重要。良好的物流管理可以通过提高库存周转次数、加快资金回转、降低运营成本以及改善客户服务水平等方法节约企业的成本支出，通过节流增加利润。

二、库存管理的宗旨

库存管理的宗旨或目标主要有三个：

（1）提高库存保证程度。供应机构或供应商在保障商品供应时，应尽可能避免缺货现象发生。随时保障供应就必须维持一定的库存水平，但这个库存水平要合理。

（2）降低成本。库存管理中费用是最受关注的。只有降低费用、成本，才能增加利润，因此应尽可能压缩库存。

（3）快速反应。供应商或供应机构的仓库必须能根据客户的供应需求快速提供货物，高质量地完成供应任务，所以一般仓库及供应站都以快速出货为目标来控制库存。

三、传统库存管理的缺陷

（1）人们对库存的认识曾经存在误区。因为库存货物是作为一项资产记入的，所以库存的增长似乎是无限度的。这样，库存商品可能远远超过需求，结果是大量资金被占用、产品积压，经营出现困难。尤其在不得不为库存缴税时，库存造成的损失更大。库存的储存费用也很大，为维护库存，必须投入更大的人力、物力、财力。

（2）传统的库存管理主要以表单、账簿为主，商品的进出及入库情况不能及时反映出来，同时整个管理过程以人工管理为主，工作量大、出错率高。尤其是在盘点时，当仓库的商品在上千种以上，每逢盘点，就要上下齐动员，停止进出货，突击进行账目处理。在清点实物时，经常出现点错或找不到货位的情况，出现账物不符时也很难查出原因。

（3）传统库存管理系统所做的只是靠采购员的经验发出订单和催货，或用订货点法确定何时进行订货，或用经济批量法确定每次订货的最佳批量。订货点法是一种按过去的经验预测未来需求的方法，库存一旦低于订货点或消耗时，就立即订货以保证一定的存货。这种不依需求而定的做法非但没有必要，也很不合理，在需求间断的条件下，必然造成大量的库存积压。这种方法的实质在于遵循“库存补充”的原则，保证在任何时候仓库里都有一定数量的存货，以便需要时随时取用。经济批量法是使用经济批量公式计算出使订货费用和库存费用总和最低的订货批量，这种方法是解决库存优化问题的数学模型，它建立在一些假设的前提下，如需求是连续不变的，但实际上需求是变化的。由于传统的库存管理主要是靠经验；对信息的分析能力差，无法对需求做出准确的预测，库存模型成了空中楼阁，靠它来采购，必然会造成大量库存积压。

因此，我们只有在获取对及时、准确的信息基础上进行统计和预测，把握甚至引导下游需求的变化，这样才能实现有效的库存管理。因此，库存管理问题，实质上是一个大量信息的处理问题。

四、供应链环境下库存管理

（一）国内企业存在的问题

库存控制和管理是供应链管理的重要内容。实际上，供应链管理理论的发展最初就是从解决企业存在的库存问题开始的。在我国，供应链管理理念已经引入较长时间了，但很多企业并没有具体实施，企业库存管理仍然使用传统的库存管理方法；因此，供应链管理理论的应用还有巨大的空间。从供应链整体看，传统方式的单一企业库存管理方法存在许多问题。

1。缺乏供应链整体（系统）观念

从库存功能可以看出，持有一定的库存是非常必要的。于是供应商持有自己的库存，生产商持有自己的库存，分销商持有自己的库存，零售商持有自己的库存。也就是说，整条供应链各个节点都独立持有自己的库存，虽然各个节点采用EOQ模型（EicOrderQuantity，经济订货批量模型）可以使得单个节点本身的库存成本最小化；但是从供应链全局的角度来看这种方式并不可取，因为它仅仅是各个节点的最优化，而不是整个供应链的最优化，影响了供应链的优化运行。因此，应该寻求一种新的、合理的库存管理系统，采用系统的、集成的管理，破除传统的、条块分割的管理模式思想，以使供应链系统能够获得同步化的运作。

2。库存管理信息有效传递路径不畅

组成供应链的各经营者之间的关系在过去是买卖关系，因而经营者并不习惯在它们之间交换信息，更不用说在整个供应链上共享信息。这样，往往导致大量库存，同时也可能降低客户的满意度。同样，在过去，组成供应链的各个经营者与各自的客户（需求方）之间缺乏必要的信息交换，从而对客户的需求，特别是对终端消费者的实际需求难以把握，往往依靠销售预测来安排生产。由于预测与实际往往存在差距，容易产生库存不足或过剩的现象。因此，从供应链整体来看，过去这种传统交易方式导致的不必要库存给企业增加了成本，而这些成本通过各个环节的传递，最终将反映在销售给客户的产品价格上，从而降低顾客满意度。因而在供应链范围进行库存管理，不仅可以降低库存水平，从而减少资金占用和库存维持成本，还可以提高客户的满意度。