糯米油润弹嫩,应是用酱油调过味,咸味适宜,花生米用油炒过,又香又脆。
再咬一口便吃到了肉肠,肠衣薄脆,“啵”的一声,随之而来的是肉肠鲜美滚烫的汁水,肉质扎实弹牙,咸鲜浓郁。这时又嚼到酸爽脆嫩的东西,他仔细分辨一番,是酸萝卜丁,酸酸辣辣的,搭配肉肠,丝毫没有油腻感。
香啊!
咦?怎么还有酥酥脆脆的东西?
“小娘子,这是啥?”吕三指着糯米饭里头细碎的红棕色块状物。
“这是猪肥膘熬制出来的猪油渣。”
“乖乖!这里面还有肥膘呢?”周围的食客惊讶。
猪肥膘可不便宜呢!这糯米饭看着不仅扎实,里头竟然还加了肥膘!
“小娘子,这猪油渣需要额外加钱吗?”
“不用,只要买糯米饭里头就是有的。”猪肥膘价贵,所以这些油渣切得很细碎和糯米饭混在一起。
这下周围的人都不觉得这糯米饭价贵了,有猪油又有猪肥膘,这还有啥好说的!
“给我来一份!”
“我也要!加个咸蛋黄!”
“好好好,都有都有。”李婉芝笑眯了眼,手里动作更快了,仿佛这甑子里盛出来的全是叮当响的铜板。
斜对面烧饼摊的老板陈三望着这头热火朝天的样子,再看看自己摊子前稀稀拉拉的几个食客,气不打一处来。
他这烧饼摊子摆了四年了,平日里生意还算可以,一般到晌午摊子上的东西也能卖光。
可是自打那李记小食摊开始做朝食生意之后,自己的生意一落千丈,到了下午半晌摊子上还剩许多没卖完的烧饼。
他记得原本那摊子是卖糕饼的,和他的摊子没什么相干,后来一连几日没见她出摊还有些好奇,没想到竟也开始做朝食了。
做朝食便也罢了,一对孤寡母女他本也没当回事,可自己却是小瞧了她们,竟是个会来事的。
长此下去,怕是自己的摊子就要做不下去了。
他得想想办法。
招呼完摊子前的几个食客,陈三走到隔壁粥铺闲聊。
“王婶,最近生意可还行?”
粥铺的妇人正忙着给食客打粥,没空和他多说,便敷衍着道:“还行吧,就这样。”
陈三有心和她多说些话,便等着她这头不忙了又上前搭话,“王婶,你瞧瞧那头,”他下巴朝斜对面点点,“哪像我们累死累活也招揽不到几单生意。”
“那母女俩确实是个厉害的,这几日生意都很不错呢,方才听说又弄了啥新奇玩意儿。”妇人坐在小马扎上歇息,随口附和。
“可不就是呢,婶子你看,自从她来了,咱们几家生意成啥样了?咱可不能让她一个人把钱全挣了!”
妇人这才察觉对方不是来闲聊的,“那你觉得咱们应该咋?”
“咱们几家得联合起来,好让她们知道做生意哪有这样容易的!”
妇人撇撇嘴,自己又不傻,自家卖的是粥,那小娘子卖饼又碍不着自己,那些买了鸡蛋饼的食客还经常来她这摊子上买碗粥配着吃呢!