奇书网

第二百七十章 里面加了药材（第2页）

“还算亲民，不过龙秀主打的还是中高端市场，能去龙秀酒家吃饭的人，大多也都是有钱人，而且，他们有分级制度，多种VIP贵宾卡和贵宾包间，包括套餐，适应各个消费阶层的人群，像是龙秀酒家的一号店，这就是他们的总店，去吃饭的都是临江市有头有脸的人物，二号店的档次稍微低一点，三号店就是亲民类型的，平价菜系，但是他们的所有菜品，三家店都是一模一样的，除了价格上不一样和厨师不一样以外，在味道上几乎没有太大的差距。”

“我以前还在山外山的时候，也去过不少酒店和饭馆探底，尝过他们的招牌菜，龙秀酒家的招牌菜，就很特别，三家店的味道基本上没区别，可见他们的厨师实力有多强，但是价格的差距，却迎合了更大的受众群体，这也是龙秀酒家不怎么打广告做宣传，但是去消费的顾客却非常多的原因。”

“厉害。”李风来也由衷的赞叹一句。

大约两个小时后，龙秀酒家的人离开了风来阁。

临走的时候，还打包了几道菜。

第二天，白清芳就开了会，在会上询问王志斌和马文忠。

“你们昨天去风来阁，尝过他们的菜，觉得如何？”白清芳问道。

“味道上没的说，跟市面上大多的饭馆不一样，他们做的菜，偏淡偏甜，倒是很符合咱们临江市民的口味，而且主打的菜系里面，海鲜居多，尤其是用扇贝做的菜品非常多。”王志斌说道，“其中有一道菜，让我记忆深刻。”

“什么菜？”白清芳好奇问道。

“扇贝炒鸡蛋。”

“扇贝炒鸡蛋？”白清芳的语气从好奇，变成了狐疑。

这不就是一道非常普通的家常菜吗？

他们龙秀酒家，任何一个厨师都会做这道菜。

而且，他们选用的扇贝，都是野生扇贝，肉质鲜美肥厚，鸡蛋也都是山鸡蛋，营养丰富，而且，他们在一年前就创新了这道菜，会在扇贝炒鸡蛋做出来之后，再浇上一勺厨师特别调制的浓汤，那味道，简直没的说，到现在都是龙秀酒家卖的最好的一道菜之一。

这有什么值得记忆深刻的？

“难道这道菜还能做出花来不成？”白清芳觉得有些可笑。

“不是，白总。”王志斌挠了挠头，有些尴尬道，“风来阁做的扇贝炒鸡蛋，确实不一样，它里面应该是加了药材。”

“我能尝的出来，风来阁做的扇贝炒鸡蛋，跟咱们做的最不一样的地方，就是人家在里面加入了药材，而且，人家用的也不是扇贝，而是加工后的干贝。”

“干贝味甜，药材味苦，搭配上鸡蛋的清香，混合一起的味道，很特别，而且融合的很好，一道菜吃饭，非但不会觉得太腻，也不会觉得味重，谈不上很下饭，但是却很开胃，尤其是吃完这道菜之后，明显能够感觉到小腹有些微热，这应该是其中融入药材的原因。”

“如果我猜的没错，他们加入的药材，应该就是药膳的配方，也就是说，咱们昨晚上讨论的，将海鲜结合药膳这个办法，可能……可能风来阁也是这么想的，而且人家早就研究出来了。”