白清芳想了想,说道:“小黄鱼的鱼脑石,就具有解毒清热的功效,鱼肝油也具有滋补壮骨、明目清淋的功效,咱们可以用小黄鱼,多推出几道菜品来吸引顾客。”
闻言,柳巷月也立刻说道:“白总所言极是。”
“最近我也查阅了大量资料,像是大黄鱼,同样具有很高的药用价值和食用价值,在《本草备要》中有记载,说大黄鱼具有性味甘平,开胃消食的功效,而新鲜的竹笋也具有益气和胃的功效,两两结合,不仅是一道美味的菜肴,同样也是海鲜药膳中的良品,我们可以研究一下。”
闻言,不少人都纷纷点头。
这就是算是敲定了海鲜药膳的几种即将推广的菜品。
很快,接下来的几天,龙秀酒家便行动了起来。
先是大量采购市场上的野生黄鱼和新鲜的山竹笋和现磨豆腐,质量全都选用临江市最上乘的,紧接着便开始打广告做宣传。
刻意的宣传推广之下,龙秀酒家的名气再度打响,吸引了大批的食客。
反而,前几天因为刚开业就推出海鲜药膳的风来阁,这几天有些销声匿迹的沉默。
不少临江市的餐饮同行都暗中观察着。
他们都知道,风来阁入驻临江市的餐饮市场,引起了龙秀酒家的高度重视,这是一场硬仗,他们不敢贸然加入其中去分一杯羹,一旦引起龙秀酒家的不满,那相当于是自毁饭碗。
但是风来阁一家小小的餐馆,实力却能让龙秀酒家如此重视,也是让他们感到非常意外,一方面,风来阁推出的海鲜药膳,刷新了他们的思维,另一方面,风来阁每一道推出的菜品价格,同样也刷新了他们的认知。
这让他们感到威胁的同时,却也极度的希望龙秀酒家能够打压一下风来阁的嚣张气焰。
只是,让他们没想到的是,龙秀酒家突然间做这么声势浩大,推出新的菜品的同时竟然还要做广告宣传来提高知名度,风来阁竟然只是旁观,根本没有与之正面对抗。
按理说,风来阁既然都推出海鲜药膳,明显是想要占据临江市海鲜市场的一席之地了,那就应该跟龙秀酒家一直对抗下去才对,怎么龙秀酒家这边开始反击了,风来阁却没动静了呢?
难道……这就怕了?
这也太怂了吧!
现在害怕了,那当初宣传的那么火热干嘛?还找食丰集团来帮忙剪彩,搞的轰轰烈烈的,这不是搬起石头砸自己的脚吗?
一时间,临江市的餐饮市场,包括一些饮食论坛和圈子,都开始讨论风来阁和龙秀酒家,不少人只是暗中讨论和观察,暂时还不敢贸然站队。
但是,哪怕是不敢站队,大多数人还是更加倾向于龙秀酒家。
一来,龙秀酒家在临江市经营了十几年,现在三家分店,都开在临江市的黄金地段,坐拥最优秀的资源,占据着最优异的市场,风来阁初来乍到,哪怕前身是清河市的风来大酒店,也绝对不可能强龙压过地头蛇。
二来,风来阁毕竟开的太小了,听说厨师都没几个,主打的菜品也不多,基本上都是围绕扇贝,而龙秀酒家,光厨师就有三班,将近二十个,这根本没法拿来作比较。
这场反击,在他们看来,龙秀酒家必胜。