第二百二十七章食丰加盟
食丰集团,是一家专门做特色美食便捷化的公司。
他们加盟了许多商家,像是陕北的面食和肉夹馍,鲁东的肉火烧和丸子,东三省的烧烤,几乎各省市的美食,他们都有加盟,并将其通过技术,做成便捷化的速食产品。
这是科技的力量,同样也是一种趋势。
现在的年轻人,大多数都是叫外卖,鲜有自己亲自下厨做饭的,甚至对他们而言,宁愿通过一些短视频上的美食博主,看看他们做饭,自己也不会做饭,充其量看到饿了之后,就点一顿外卖。
因而,食丰集团的创始人,从中发现了商机,发明了特色美食的便捷化,速食化,像是市面上的自热火锅,自热米饭,自热烧烤,速食的酸辣粉,方便面等等。
但是这些东西,虽然便捷,美味,但未必有太多的营养价值。
后来,他们开始加大技术的研究力度,尝试着将更多的美食便捷化、速食化,开始渐渐占据大量的市场之后,他们发现,在清河市有一种更加特色的美食,叫做药膳。
而这种美食,在清河市的火热程度,甚至比起清河市引以为傲的猪脚饭还要火。
所以,他们选择加盟风来大酒店,签署合作关系之后,让风来大酒店成为他们的商家,打造分店,将药膳进行速食化。
但这一过程,他们也遇到了困难——最大的困难,便是食材的选择。
这方面,李风来就有的聊了。
饭桌上,等到端上来一款药膳美食的时候,李风来介绍道:“药膳是我国非常传统的美食,在中医上也是一种存在已久的食疗文化,实际上药膳是将中医学、烹饪学、营养学结合。”
“那咱们的药膳……”对方有人问道。
李风来看向这人。
李林峰,食丰集团的营销部经理,跟秦菲菲多次交涉的就是他,他对药膳,可以说得上非常的感兴趣。
李风来笑了笑,继续道:“咱们的药膳,其实已经简单化了,没有那么复杂,当然也没有那么严格的按照药膳的配方,大多都是我自己研究的,不过将中药材和食材的结合,这方面还是具有一定的烹饪方法的,一般人学不来,要不然清河市怎么就我们酒店做的了药膳?”
“我是中医出身,对我而言寓医于食,是非常重要的一点,既能将药物作为食物,又能将食物里的营养价值赋以药用价值,在保证色香味的前提下,还能保证对人体的各方面吸收非常有帮助,这其实很难。”
“所以,本来一开始的时候,当秦经理跟我说起这个速食药膳的时候,我还很纳闷,药膳这种东西,做工这么复杂,真的方便做成速食产品吗?”
李林峰也频频点头。
他们也考虑过这一点,如果说一般的美食,他们可以通过技术进行脱水压缩,最终做成方便快捷的速食产品,但是药膳当中,不光有食材,还有药材。
食材进行脱水处理,营养并不会流失,但是药材呢?
他们没尝试过,不敢笃定。