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第六十三章炒板栗（第1页）

第六十三章炒板栗

唐甜甜和沈卫东分两次用自行车把粮食送回了小院里，这次唐甜甜不准备再把粮食交知青点了，她决定要自己开火！

尽管她没有实际操作的技能，但她有满脑子的美食食谱。她就不信还做不出美食！

次日，全队休息，她和沈卫东去镇上买了锅碗瓢盆酱醋茶，回来后就开始兴致勃勃的烧火做饭。俩人在厨房里折腾了一个小时终于做出了两菜一汤，番茄鸡蛋汤，炒腊肉和醋溜土豆丝。味道虽然没有想象中的那么好，但还是可以入口的。

唐甜甜尝试过后对自己的厨艺大有信心，认为不久的将来她也可以成为美食博主了。

沈卫东看小媳妇只看不吃，夹了一筷子的菜给她，“甜甜，快吃，你做的干煸土豆丝真好吃。”

唐甜甜：——

醋溜土豆丝咋变成干煸土豆丝了？不管了，能吃出是土豆丝就是自己的成功！

两人吃完饭刚收拾了碗筷，就听见敲门声。

唐甜甜去开门，刘霞胳膊上挎着一个大箩筐，上面还盖着一块布，见唐甜甜从屋里走出来，她忙将大箩筐放到院子里的石墩子上，红布一掀开，正是颗颗饱满的板栗。

“这么多板栗，哪来的？”唐甜甜顺手拿起一个咬开来吃，脆脆甜甜的，很新鲜！

刘霞大咧咧的道：“后山有一片野板栗树，现在正是板栗成熟的季节，掉了满地都是，我们捡了好多呢。”

唐甜甜不信，“不会吧，满地都是？”

刘霞夸张的比划着道：“怎么不会，地上一大片，一大片的，把路都给铺满了。”

唐甜甜眼睛一亮，瞬间发现了生财之道。

她决定了，她要做糖炒栗子！

这个她会做，以前她是用电磁炉炒的，如今换成大铁锅炒出来应该更好吃。

说做就做！

抓着刘霞和沈卫东来帮忙，首先是用刀子把每个板栗上都开十字刀口，这样炒出来的板栗才会自然炸开，外观看着特别的漂亮。

刘霞和沈卫东围在一旁，看懂是怎么划的口子之后，就开始动手帮忙。

栗子都划上口子后，下一步就是将栗子浸泡到清水中，约十五分钟后取出沥干水分。

铁锅已经洗净备好，灶膛里的火也烧了起来。唐甜甜将盐倒入锅中，将板栗放入，用铲子翻炒起来。

约摸几分钟后板栗张开口，散发出了香味，唐甜甜把锅铲交给沈卫东让他加快翻炒的速度，直到粘在板栗壳上的盐粒脱离，往锅里撒了一勺白糖。

白糖容易焦化，沈卫东尽职尽责的快速翻炒着，盐粒颜色渐渐变深，厨房里四处弥漫着糖炒栗子的香甜味道，唐甜甜和刘霞都不自觉吞了吞口水。

炒到板栗口子大张，唐甜甜吩咐刘霞将柴火取出，盖上盖子焖一焖。

焖个五分钟栗子就可以出锅，拿个搪瓷碗装着，三人坐到堂屋前吃糖炒栗子。

这糖炒栗子闻着就觉得美味，入口的滋味更是好极了，粉糯香甜，唇齿留香。

每人都一连吃了好几个才停下，刘霞连连称赞：“这个糖炒板栗真是太好吃了，我从没吃过这么好吃的板栗。”

得到认可，唐甜甜信心倍增。于是把自己想把炒板栗拿去黑市出售的打算和他们说了。刘霞听后极力赞成，而沈卫东却不同意。他可不愿意媳妇去冒险。

没办法，因为沈卫东的决绝不同意。最终三人商议，由刘霞负责去卖，唐甜甜和沈卫东负责炒。

商量好后，刘霞又去把宿舍里的板栗都搬了过来。唐甜甜如法炮制把板栗都炒了出来。，整整俩大箩筐。用布盖好捆绑在自行车后座两边，一切就绪，唐甜甜还给了刘霞一个小土碗，让她卖一碗一毛钱。

次日清晨，天还没亮，刘霞就来推上自行车走了。