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第二课 不同国家和地区礼俗（第9页）

1963年2月的一天，美国白宫玫瑰园里宾客云集，热闹异常。由美国总统肯尼迪颁发的美国第一枚“国家科学勋章”的颁发仪式即将在这里举行。

有幸获得这枚勋章的就是近代流体力学的奠基人、现代航空大师西奥多·冯·卡门。

这位八旬老人参加完授勋仪式走下台阶时，由于关节炎突然发作，不由自主地向下倒去。肯尼迪总统急忙上前搀扶他。冯·卡门微微一笑，轻轻地摆脱了肯尼迪伸过来的手，说了一句广为流传的话：“尊敬的总统阁下，下坡而行的人不需要搀助，只有那些举足登高的人，才渴望得到一臂之力。”

点评：

西方国家的人非常自立，而且不希望把自己看成老人。因此，西方国家的老人们忌讳由别人搀扶，他们认为这有失体面，是受轻视的表现。

2。衣食礼俗

（1）服饰礼仪

美国人平时着装十分随便，崇尚自然，偏爱宽松，讲究个性。在日常生活中，大多是宽衣大裤，素面朝天。爱穿T恤装、牛仔装、运动装以及其他风格的休闲装等，但正式场合却非常注重穿着。

（2）饮食礼仪

美国人喜食“生”“冷”“淡”的食物，不刻意讲究形式与排场，强调营养搭配。口味是咸中带甜，喜欢清淡。以食用肉类为主，爱吃牛肉，鸡肉、鱼肉、火鸡肉也广受欢迎。爱喝冰水、矿泉水、可乐和葡萄酒等，新鲜的牛奶、果汁，也是他们天天必饮之物。

3。习俗禁忌

（1）举止忌

忌成年的同性共居一室，忌在公共场合携手而行或是勾肩搭背，忌在舞厅里相邀共舞等，否则有同性恋之嫌。

（2）交谈忌

十分重视隐私权，忌讳打听别人的私事；与美国黑人交谈时，要少提“黑”这个词；忌讳政党之争、投票意向和计划生育等话题。

（3）数字忌

美国人最讨厌的数字是“13”和“3”，最不喜欢的日期是“星期五”。

（4）动物忌

美国人普遍爱狗，认为狗是人类最忠实的朋友，厌恶爱吃狗肉或者虐待狗的人。在美国人眼里，驴代表坚强，象则代表稳重。反感蝙蝠，视其为吸血鬼与凶神。

小贴士

美国人大都认定“胖人穷，瘦人富”，所以听不得别人说自己“长胖了”。

（5）颜色忌

喜爱白色、蓝色和黄色，忌讳黑色，认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。

（七）加拿大

图6-13加拿大渥太华

加拿大位于北美洲北部，有着“移民之国”“枫叶之国”“万湖之国”“真诚的北疆”“粮仓”等美称。加拿大是一个多民族的国家，居民主体为英、法等欧洲后裔。居民信奉天主教和基督教。英语和法语为官方语言。

加拿大人讲究礼貌、无拘无束、性格开朗、待人友善，朴实随和、容易交往。

1。社交礼仪

（1）见面礼仪

加拿大人相见和分别时通常是施握手礼。亲吻和拥抱礼仅适合熟人、亲友、恋人或夫妻之间。

（2）称呼礼仪

在一般场合，加拿大人喜欢直呼其名，而略去姓；在正式场合，则连姓带名一同加以称呼，且冠以“先生”“小姐”“夫人”之类的称呼。对于交往对象的头衔、学位、职务，加拿大人只有在官方活动中才会使用，而在日常生活中，他们绝对不去用头衔、学位、职务等称呼自己的交往对象。

（1）服饰礼仪

加拿大人着装以欧式为主，上班时间，一般要穿西服、套裙；参加社交活动时，往往穿礼服或时装；休闲场合，则讲究自由穿着。

（2）饮食礼仪

加拿大人的饮食与英、法相似。在一般情况下，他们对法式菜肴较为偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、鸡蛋、土豆、西红柿等物为日常之食。口味偏重甜、酸。以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油，亦喜欢烤制食品，如烤牛排、烤鸡、烤土豆等。与欧洲人相比，加拿大人喝酒不多。

3。习俗禁忌

（1）举止忌

在需要指示方向或介绍某人时，加拿大人忌讳用食指指指点点，而是代之以五指并拢、掌心向上的手势。