趁著开挖行军灶的工夫,李川用一块猪皮重新开了一下铁釜。
缺少油脂的年代,铁很容易生锈,一口养的很好的铁釜少不了油脂养护。
等无烟灶挖好,李川又修整细节才把大铁釜放上去,又用泥土把缝隙堵上。
“郎君,不是说君子远庖厨吗?”
陈到终於忍不住开口询问,他这会工夫又抓了几条大鱼过来。
李川將五肉放进铁釜里煎炸,口中还笑著回应:
“老子还说治大国若烹小鲜,不自己亲身尝试,能知道什么若烹小鲜?”
“何况一室不扫何以扫天下,君子凡事也要身体力行,而不是坐享其成,纸上谈兵。”
见陈到若有所思,李川也不客气的给他派活:
“陈將军,你也別閒著了,先把鱼杀好,一会一块燉了。”
陈到下意识的咽了口唾沫,锅里传出的香味真是太霸道了。
等到油脂差不多炼出来,李川放进葱姜蒜爆香,加上椒、辣椒油炸一下。
四周的白毦兵纷纷带著乾柴、菌子、野菜赶回来:
“好香啊,我在成都城从没有闻到过这么香的味道。”
“郎君这样的贵人,连大王都对他礼敬有加,居然亲自下厨。”
“郎君本领不凡,谁知道简单的行军灶,也能这么神奇呢?”
“是啊,连烟都能消除,日后再行军打仗,好歹能吃一口热饭菜了。”
待一切准备完毕,陈到也將那条鱘鱼和一条青鱼一条草鱼剁成块燉进去。
考虑到古人的饮食习惯,李川没有用川菜的做法,借鑑了滇菜和北方菜的一些做法。
等到铁釜里燉煮出香味之后,李川还准备了一些麵粉贴上饼子。
又找了一些芭蕉叶,编成一个盖子盖上去,这样味道会更好。
“吸溜——吸溜——”
很快周围不断传出吸口水的声音。
美食也是非常重要的交流媒介,不知不觉眾人话就多起来。
原本沉默寡言的陈到,不知不觉间就跟李川多聊了不少,连他都很惊讶。
李川虽然年轻,却见闻广博令人嘆为观止,陈到对李川越发佩服。
李川哪里知道陈到的心思,他只觉得今天吹牛逼吹的很过癮。
当他和陈到吹的正开心,忽然一个陌生男子声音传来: