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第十五章 军营稻花香（第3页）

南方的水田里有一种鱼，当地人称“鳝鱼”。那家伙土黄颜色，尖头细身，像蛇又像大泥鳅。那鱼入菜入汤香滑可口，味美肉鲜，不过一般人可逮不到它。鳝鱼多藏在水田的泥巴里，喜在田埂上打洞，要有经验的人才能摸到它。

自打田里灌水秧苗长高以后，每天总会有人摸回几条鳝鱼来。一听到哪班哪人摸回鳝鱼了，准能引起不小轰动，一窝人就端着饭碗跑去打牙祭，去晚了就没份。

连里有几个高手，只要有机会就在田边转悠，王西云就是其中一个。他是从春城来的城市兵，可就不像城里人。他父亲以前在云县那边工作，他自小也在那边长大，农村里的活计田地里的营生他都明白不少，这连队一搞起生产来，就显示出他的本事来了。田边摸条黄鳝，溪水里逮个小鱼，沟边撮些小虾，山坡上找朵蘑菇，这些他都在行。他每天没事就在外面转悠，晒得跟条黑泥鳅似的，他们班里的人没少沾他的光。

连队搞生产后，人员就比较分散，管理也就相应松散一些。由于各班平日里工作吃饭的时间不太固定，连里就给各班发了一支小行军锅，让大家随时可以小煮煮，补补自己的肚子。有时候，弄到些小野味或是什么好吃的，大兵们也会给几个连首长送去几口，尝尝新鲜。这也是官兵平等，有福共享，同得其乐。

英志这人怕蛇，自然也就不能像王西云那样到水田里去摸鳝鱼，口福就少。不过有一次，来了机会。这天休息，他和几个人去永城街上耍，路过卫生队门口的水田，忽见一物在水面上游。那物身子弯曲，尖头在上，弧形前进。英志一见高兴欢呼，向前奔去，伸手便抓。猛听见几个人在身后高喊：“逮不得，逮不得，那是蛇，是水蛇呀！”英志听罢，急急缩手，身上顿时冷汗淋淋，眼睁睁看水蛇消失在田头。

此笑话在连里传笑多天，英志从此不摸鳝鱼。

一天，冉福找到英志，让他到山上去一趟。赵旭才和尧弟武在山上看苞谷。

苞谷地在东面桥头边的山坡上，离连队有三里地。英志左思右想，去看老友也不能空着手哇，于是就到永城街上买了一斤肉带上。连队生活标准低，每天大米饭管够，菜也量多，但油水却不足，肉类更是少见，每星期两顿，定量，吃肉跟过年一样。

英志手中提着肉，脚下迈着闲步，悠然而行，一路看尽永城景色。风儿轻，田野绿，人也快活，就想着到了山上怎样吃这口猪肉了。谁料到了山上，却撞上更好一餐美味，真是让人飘飘欲仙。

赵旭才和尧弟武在山上守苞谷地，也苦，住草棚，睡干草，夜半还要竖着耳朵听动静，防野猪防路人，那旱苞谷已有籽了。两个人吃饭自己做，天天米饭青菜咸菜疙瘩，对付。这天忽见英志提着肉来，大喜，立马生火烧水煮肉。“别急，等着！”赵旭才又发声喊，快步走到草棚后面，端出一盆鸡棕来。英志一见，又是欢呼，猪肉煮鸡棕，绝美之佳肴！

那鸡棕为云南独特之物产，一般长在山坡苞谷地中，是一种菌类，味极鲜美，入汤有鸡肉的味感。此物以小头长茎为上品，赵旭才今天采到的便是这种小伞头长根茎的上品鸡棕，每根鸡棕足有尺来长短！

几个人一阵忙活……这顿饭他们足吃掉了三斤面条，一斤猪肉和一脸盆的鸡棕汤……直把三个人吃得肚胀腹圆，动不了地方。他们就那样坐在山头上，海吹胡侃，直到落日。

苍山如海，残阳如血，夕阳辉映着三个人的身影，苞谷的阔叶在随风摆动，两支步枪斜倚在草棚边。

尧弟武说：“真想回家呀，还是家乡安逸。”

赵旭才道：“我想去下关生活，那里有我的朋友。”

“谁知道以后会干什么啊？我只有回春城了……可，可我还想再当几年兵……”

青春的梦。

夏天的时候，永城雨多，田野里禾苗茁壮，白鹭飞翔，四外群山林木青青，云雾飘浮，一片清新景象。

夏天的时候，田坝里可以摸鳝鱼，路边的小河沟里可以抓河虾，还可以堵水逮泥鳅。山上呢？山上的物产也不少，夏天最常做的事就是上山采菌子。永城周边多山林，夏天雨水多，菌子就多。菌子在北方叫蘑菇，不过北方的蘑菇种类少，而南方菌子的种类可就多得数不过来。随口就能点上不少名字：什么鸡棕青头菌，黑牛肝黄牛肝，见手青奶浆菌，铜炉菌白风菌松蓉菌，还有最有名的香干巴菌，等等。种类繁多，色彩不一，味道不同，总之就是鲜美！不过一般色彩单调难看的菌子才能吃，才好吃。而色彩鲜艳的菌子却多是有毒的，碰都不要碰的，吃了要死人的！每年都有人因误吃菌子而中毒甚至死亡的事情发生。

有一次，英志和几个人在小罗五的山上采菌，见到过一支奇菌。那菌子盘子大小，血一般鲜红，闪亮绝美，像一把小红伞，让人欢心喜兴。可是不敢碰，只有远远地观赏着它的美丽，边感叹着自然界的神奇造化。有人说那是鸡血菌。

部队纪律严，作战连队是不允许私下开小灶自己做饭吃的，更不允许私自上山去采菌子，所以，有些兵馋了，就悄悄地跑到附近熟悉的老乡家里去打牙祭。连队转为生产后，这方面就开了禁，每天总会有人从山上采回一些菌子来尝鲜。

总是要出点事情。

菌子刚出土菌帽还没有张开是为上品，而菌子出土几天菌盖完全打开了就不大受欢迎了。菌子只有几天的美丽光景。菌子味儿美鲜嫩，天赐佳肴，总想着上山弄几朵回来。

英志喜看山峰的巍峨山峦的壮阔，却不喜山林里的阴森，而李雄仁、谭术明那几个山里娃却对此不以为然。

星期天，几个人约英志上山。英志犹豫。李雄仁安慰他，“不怕，不怕，带上枪不就得了嘛！”英志勉强同意，立刻全副武装，手枪匕首，还带了颗真的手榴弹！号兵谭术明见状大笑：“咋个会弄成这个样子，我们都不怕你还怕哪样？”

“不是说山上有土豹子吗？那可得小心着点！”

“嗨，那东西跟小狗一样的，不怕啦，见着打一只回来煮着吃！”

三个人有说有笑地向桥头那方的山林走去。

山青青，林静静，阳光透过树荫洒进林间，林中亮丽静谧。山里娃儿爱山，李雄仁和谭术明进了山林，几下子就转了个无踪影。英志心里有些紧张，就在林边潮湿的草地上寻觅起来。

雨后的林间空气清新，草木的气息异常浓郁，菌子就在这林间的草地上生长出来。东边几朵，西面几丛，黄色的，淡绿色的，土色黑色还有粉红色的菌子让你眼花缭乱，喜不自禁。还不能乱捡，要看要分辨，颜色越是艳丽的就越有毒就不能要。

不一会儿工夫，手里就有了几朵青头菌。那青头菌刚从土里冒将出来，鲜嫩轻柔，菌帽和菌杆上带有淡淡的绿色，散发出诱人的清香。

手中有菌，心中欢喜，忽见不远处草地上有一朵巴掌大的青头菌，品相更佳，色更鲜绿。英志大喜，急奔过去，弯腰去采。刚伸出手去，却忽然发现那菌盖下盘着一条筷子般粗细的小黑蛇！英志大惊，急缩手，一身冷汗！那小蛇在菌盖下躲雨，见有人来，便缓缓展开，爬开了去。英志心里恐惧，还是不由大叫一声，以此壮胆。一会儿工夫，李雄仁和谭术明闻声赶来，见状不由大笑。“我以为见到了土豹子呢！”“不怕，不怕，那大个子还怕蛇，哈！”英志兴趣全无，跟着两个人走开，再无心采菌。

还是山里娃行，小半天工夫，两个人就采了半背篓的菌子，各种模样的都有。回到连队，几个人忙活半天，又洗又涮又生火，弄了一锅汤，把个冉福和刘德新乐的，急来搭伙，大家美美地打了一顿牙祭。

只是英志从此不捡菌，怕蛇了，那家伙弯弯曲曲的，吓人。

于金顺会弄吃的，他在自己那个卫生所的小屋里支了口小锅，没事就悄悄地小炒炒。这天，有人采了点干巴菌回来，到他这里来搭伙。于金顺在菜地里摘了几个辣子，炒了一大盘，约了几个老乡就干上了。热闹了一个晚上。第二天就更热闹，参加会餐的一个苏姓战友吃出了急性肝炎，送进了医院，其他几个人也是跑肚拉稀，吃药打针，乱作一团。

冉福听罢，急下令全连各班排不许吃菌子，发现就处分。

所有的人都惊吓了一回，关上了嘴巴。

永城坝子北边，有一座小水库，水面波光闪烁，四外景色迷人，偶尔，还有鸟儿在水面上飞过。

这几天，水库边忽然响起了枪声！

蓝天白云，水面上风平浪静，远远的，有几只水鸟在水中漂浮。那鸟儿不大，色黑土，挺灵活，有人就叫它水鸭子。它们自由自在地在水中游玩，嬉戏，时不时地还潜到水里边去寻找食物。就在这时，岸边的草丛中慢慢地伸出一支乌黑的枪管，紧接着，随着一声清脆的枪响，一只野鸭子倒在了水中，其余几只惊慌飞去。