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第211章 陈泽封神（第1页）

帽儿胡同强！实在是强！！柳书恒在一旁看的一愣一愣的。陈泽刀工快如闪电，甚至都出现残影。一整张牛百叶，几十秒的时间，全部被陈泽切成细条。柳书恒人都傻了！！“妈呀，这也太快了！！”还未从震惊中缓过来，陈泽已经把牛百叶丢到锅中焯水。在饭店从业这么多年，柳书恒第一次见到陈泽这种速度的刀工。普通厨师几分钟才能切出的东西，陈泽几十秒就能完成。这让柳书恒想到东直门的【陈食记】，一家早餐店，陈泽一直一个人开店。也不雇佣员工，一人挑起所有任务。一直到王府井那边开业，才选择雇佣几位店员。现在来看。并不是陈泽不想雇佣店员，是因为根本没必要！！一人能抵得上几人的工资。还招聘店员做什么！！！陈泽就是餐饮界的那股清流，陈食记生意那么火爆，也不需要帮手。现在想起来，细思极恐。属实离谱！！柳书恒相信，四九城甚至全国都找不到这么厉害的刀工。这不仅仅全靠天赋。当然还需要夜以继日的练习。站在陈泽身后，此刻，柳书恒感觉陈泽背影逐渐变大。逐渐变强。陈泽这么年轻，就有如此厉害的刀功，天赋和努力缺一不可。鬼知道陈泽开店之前经历了什么。现在，柳书恒无比庆幸，自家妹子遇到陈泽。嫁给这么一位天才！这就是上天奖励的礼物！在柳书恒走神的功夫。陈泽已经在砂锅中按照自己的比例，加入少许调味品，胡椒粉，食盐，五香粉等等。一瞬间。鸡汤的香味充斥着整个后厨。鸡汤独有的香味被陈泽成功激发。飘入柳书恒鼻中。“好香啊！！”柳书恒缓过神，这才注意到，鸡汤居然可以这么香！！“妹夫，你刚刚做了什么？？居然把鸡汤香味变得如此浓郁！！”“明明刚才只有淡淡的味道，现在整个厨房全都是鸡汤的香味。”鸡汤的味道让柳书恒食欲大开。本来还不饿的他，肚子“咕噜咕噜”不争气的开始乱叫。盖上锅盖，陈泽关掉灶台火焰。让鸡汤再焖上一会。接着，陈泽继续制作【湘西酸肉】。经过几分钟的放置，五花肉已经变成“酸肉”。柳书恒不懂湘菜，自然不会看出什么问题。“酸肉”经过系统空间加速处理，几秒钟就能达到十五天的腌制效果。拿出一片“酸肉”，陈泽用筷子把粘附在表面的玉米粉扒放在瓷盘中。所有“酸肉”依次扒净。依次放到案板上，把大块的酸肉改刀切成长5，宽3，厚07的肉片。速度依旧很快。十几块酸肉，不到一分钟时间被陈泽处理完毕。处理完腊肉，陈泽抓来一把干红辣椒。“咚咚咚咚”一大把干红辣椒被陈泽切成细末。像极机器加工出来的样子。这时候，柳书恒已经完全适应陈泽刀工，速度再快也不会感到惊讶。只不过看着陈泽制作的菜品，柳书恒感到异常陌生。不像鲁菜，也不像川菜。“妹夫，这几道菜我怎么从未见过，难道不属于鲁菜也不属于川菜？”陈泽没有转身，只是点点头回答道，“这几道菜属于湘菜，明天开业的时候，我会在菜单中把湘菜加入其中。”嘶柳书恒顿时兴奋！！呼吸逐渐急促！！居然会有湘菜！！鲁菜，川菜再加上湘菜！自己这家店岂不是牛逼的不行！服务员都忙不过来！！大把钞票如流水般进账。桀桀桀陈泽并不知道，此刻柳书恒嘴角浮现一阵坏笑。拥有这三大菜系，柳书恒想象不到和对面【川菜一家人】相比，怎么输！！不把他们家打倒闭，都算自己失败！柳书恒无比期待明天的开业仪式，恨不得时间飞逝，立刻开业。最近几天，他已经聘请记者开始宣传。登报告诉四九城居民主打川菜还有鲁菜。谁都想不到，还能有湘菜！！要知道，教员老家就是湘省！自然喜欢吃湘菜。所以四九城有不少人喜欢湘菜，但是能制作湘菜的饭店少之又少。【陈食记】能够推出湘菜，肯定能迅速抢占市场。……二十分钟后。三道湘菜，一盆鸡汤被陈泽二人端上餐桌。坐在桌前。李翠菊看着桌子上砂锅里的鸡汤，有些愣神。这还是她早上煮的那锅鸡汤吗？？怎么味道变得如此浓郁。香味都增加了数十倍。李翠菊厨艺相当不错，虽说比不上饭店的专业厨师。，！每次回柳家，都是李翠菊下厨做饭。柳乐成两口子常常夸赞。但自认为水平并不差。可这锅鸡汤彻底让李翠菊看到差距。鸡汤还是那份鸡汤。只不过陈泽挥一挥手，加入些许调料，居然能把味道改善这么多。“来来来，咱们一人一碗鸡汤！！”柳书恒站在桌前，手里拿着勺子，对陈泽二人笑着说道。今天这顿饭，陈泽属实让他大开眼界。柳书恒佩服的五体投地。无论刀工还是手艺，陈泽都堪称完美。挑不出任何毛病。也看不出任何问题！！二人接过鸡汤，第一时间，李翠菊捧着鸡汤，尝上一口。鲜美！！不腻！！味道简直封神！！拿起筷子，吃上一口鸡肉。一点也不柴，而且咸淡十分完美。鸡肉的鲜嫩被完美锁住。舒服！！一口鸡汤，一口鸡肉，给十万块钱都不换！“啊！！！好喝！！”另一旁，柳书恒不争气的大声喊道。“太美了！太棒了！！这世上能有如此鲜美的鸡汤，妹夫你真厉害！！”柳书恒竖起大拇指，开心的称赞道。陈泽反倒没有太多波澜。这种对他来说，太过简单。几乎没有任何技巧。也没任何难度。“妹夫，你是怎么做到，把鸡汤变得这么味美！！”李翠菊在一旁好奇的问道。“……”陈泽也不隐瞒，直接把配方告诉李翠菊。……：（）四合院：开家早餐店，馋哭四九城