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第198章 好吃太好吃（第1页）

陈食记时间又过了五分钟！！！鱼头的鲜味愈发浓郁，弥漫在整个后厨。在鲜味中，泡椒的清香夹杂其中。“好香啊！！！好馋人，我好想来上一口！！”“我已经忍不住了！！咱们老板简直就是厨神转世，就没有他不会的菜品。”“好馋好馋！！太诱人了！！！跟着老板干准没错，隔三差五就能尝到美食。”“我在后厨干了十几年，大大小小饭店也待过四五家，陈食记是我见到最有实力的饭馆！”“嚯！！！这【剁椒鱼头】指定大卖！！要让顾客们知道这一道菜，又得排起长队！！”“呜呜呜呜呜，每一次有新品我都忙不过来！今天注定杀鱼到麻木！！”“我滴乖乖，这么一说。我得赶紧上报经理，让采购去菜市场多买点鱼！这五十条鱼根本不够啊！！”“对，再去买上一百条！不！三百条！！！”后厨十几人，全被【剁椒鱼头】这道菜馋的直流口水。即便牛二茂也是一样。虽然身为主厨，这还是他第一次全程观看湘菜的制作过程。和川菜的香辣相比，湘菜多使用泡椒这种。辣度比川菜还要辣上几分。泡椒拌上米饭十分下饭！！一顿能吃好几大碗！！时间一到。陈泽掀开笼屉，众人迅速凑过来查看，【剁椒鱼头】出现在大家面前。这时候。因为后厨学徒跑去告诉周建国采购的花鲢不够用！！说是老板陈泽在后厨大展身手。做了一道有关鱼头的新品！周建国好奇的走向厨房。离老远就听到后厨传来一阵惊呼。又往前走上几步，有一阵浓郁的香味飘进周建国鼻中。好香！！！有辣椒，有鱼肉的鲜香！！这味道十分熟悉！！！在十几年前，周建国曾跟随亲戚去湘省打过工。那里的菜至今令他回味！！尤其是【剁椒鱼头】这道菜，一闭上眼大脑中就浮现满盘的鱼肉。在湘省待过几年的周建国怎会闻不出这种味道！这味道太正了！！周建国激动地掀开门帘，冲了进去。一进到后厨，就看到牛二茂众人把老板陈泽围在中间。惊呼声连连。看到老板能做出这么正宗的湘菜，周建国又一次被惊讶到。陈泽精通鲁菜川菜，现在又露一手湘菜，人间处处是惊喜啊！！老板总会隔三差五掏出新鲜东西。就拿烧烤和甜品一样。起初陈泽告诉周建国要推出这两种品类的时候，周建国第一反应就是肯定没有销量。八十年代，即便是四九城，老百姓们也没接触过烧烤和甜品这种新鲜事物。平日里，大家无非买上一些蜜三刀，桃酥这种糕点。陈泽直接招人，当着大家的面做上一碗软乎乎，能晃动的吃食。告诉大家这是【双皮奶】。一众人全都被震惊到。原来吃食还能这么制作。原来吃食不仅仅只有蜜三刀和糕点！！烧烤就更特别！！陈泽把肉用竹签串起来，放在炭烧去烤。上面撒上自然还有辣椒粉，味道真别说！超级棒！！！尤其是那道【炭烤羊排】，好吃的没话说。羊油在表面滋滋直冒。烤出来之后，一点都不腻！搭配着大蒜或者洋葱去吃，相当带劲。周建国凑到跟前。这才看清楚那份【剁椒鱼肉】。瞬间，周建国变得激动起来。这这这！！！单论卖相，陈泽已经比湘省专门做湘菜的大师傅还要厉害。鱼肉浸泡在汤水中，上面撒着一层红彤彤的泡椒。和鱼肉的白嫩尤为呼应。满分！！简直满分！！顾不上查看盆中的花鲢，周建国激动地朝陈泽说道，“【剁椒鱼头】，老板你居然在做【剁椒鱼头】！！”说话间，周建国嘴角已经流出口水。陈泽转过头看了看。“建国，你居然知道【剁椒鱼头】？？”周建国用力点点头，继续激动地说道，“十年前，我跟亲戚去湘省打过工，在那待过好几年呢！！”听到周建国曾去过湘省，陈泽笑着拿起一双筷子，“来，尝一尝！！！”“你来评一评，我和湘省的大师傅有没有差距！！”这是陈泽第一次制作湘菜，既然周建国曾在湘省待过，自然知道湘菜的口感。周建国是最好的评判对象。周建国激动地接过筷子，在一众羡慕的目光中。来到那盘【剁椒鱼头】跟前。“有没有米饭？？给我来一碗米饭！！”周建国看向众人说道。“有！！”很快，一位学徒端来一碗米饭。周建国一把接过，先是用筷子把鱼头上面的泡椒夹入碗中。搅拌一番，米饭和红色的泡椒混在一起。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！接着周建国又从鱼头上夹起一块鱼肉。放在米饭上面。身旁，一众人羡慕的直咽口水。周建国把碗中鱼肉夹起，直接塞入口中。快速咀嚼几口。鱼肉十分鲜嫩，味道相当完美。咸度把控的相当完美。本身【剁椒鱼头】就比平常的饭菜要咸。陈泽加的盐刚刚合适。完美符合四九城百姓的口味。好吃！！囫囵咽下，周建国还未细细品尝味道。又夹上一块鱼肉。再次吃进口中。同时扒了两口米饭。泡椒的味道瞬间充斥整个口腔，不算很辣，但味道相当可以。！！！一百分！！周建国给这道菜直接打满分！！这比在湘省尝到的湘菜还要正宗。“老板，你真厉害！！！湘省的厨子都比不上你！！”“【剁椒鱼头】就得拌着米饭才好吃！！”周建国竖起拇指，连连的夸赞。一旁，牛二茂终于忍不住，小心开口问道，“老板，我们能不能尝一尝？？”“这道菜属实太馋人了！！”陈泽笑着点点头，“尝吧！！”众人一听，瞬间行动。纷纷捞起筷子，盛上一碗米饭，一人夹起一块鱼肉。十几秒钟，盘子里肥硕的鱼头直接变成骨头。就连盘子里的鱼汤都被人倒入碗中，消灭干净。所有人全都眼前一亮。好吃！！这鱼头也太好吃！！……：（）四合院：开家早餐店，馋哭四九城