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第61章 牛肉干（第2页）

许妙妙要做的就是没有科技与狠活的牛肉干！

她打开食谱，翻到做牛肉干的那一页。

牛肉洗干净，去筋膜，泡水一小时去血水。

趁着这个时间，许妙妙开始准备午饭。

中午就吃西红柿牛腩吧，牛腩是她买了这么多牛肉老板送的。

再炒了青椒土豆丝，以及黄焖鸡。

黄焖鸡最后炖上，许妙妙开始处理牛肉。

这过程还挺复杂的，这么多调料，这么多步骤。

足足十几条！

果然，会做饭的吃货还必须得有耐心才行，不然估计还没做好呢，就已经放弃了。

也不怪科技与狠活太狠，主要是自己弄太麻烦了，还没有人家加料的好吃。

一家人吃完饭，许妙妙仍旧在厨房苦逼的做牛肉干。

坐锅起油，下辣子红油炒匀。

下牛肉条，转小火，放盐，不断翻炒至油收干到九成，起锅。

许妙妙把锅中的牛肉捞出来，然后重复这个动作。

十几次之后才把所有的牛肉处理完。

紧接着，许妙妙从系统里买了一个大号的烤箱出来，洗干净直接插上插座，把牛肉放进烤箱。

发酵档，五十度，低温烘干三小时。

什么？三小时？？

许妙妙一看需要这么长时间，她果断又买了十几个烤箱出来，直到把所有的牛肉都放进烤箱里才作罢。

这么多牛肉，要是靠一个烤箱烤，那不得烤到半夜啊！

许妙妙表示忍不了。

四点多钟的时候，许妙妙来到厨房验收牛肉干。

整个厨房都散发出一股浓郁的牛肉香味。

闻起来是挺成功的。

关掉烤箱，拔掉插销。

许妙妙挨个把牛肉干给倒进干净的袋子里，拎了拎重量，一共一百多斤牛肉，做成牛肉干直接缩水一半！

真不知道网上那些便宜的牛肉干都是怎么做的？