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第100章 大號练废了（第2页）

不过他没让李江用从店铺里带出来的麵粉，而是用李江自己家的麵粉来操作。

刚好陆丰带来的麵团已经揉好。

趁著麵团醒发的这个时间，他站在李江旁边看著他操作，时不时指导几句。

陆丰看了一眼李江用的麵粉，一看就知道是从超市买的比较贵的麵粉。

这种麵粉都是经过精加工的，看上去很白。

传统的观念里，麵粉越白质量越好，其实这是一种误解。

陆丰从店铺里带来的麵粉看上去就没那么白，因为保留了小麦的天然色素和营养。

超市里买的麵粉之所以看上去这么白，是因为加了漂白剂去除了色素。

这么做虽然让小麦看上去更白，但也让麵粉失去了一些营养成分，吃起来还会有淡淡的漂白粉味。

李江此时表现的格外好学，一边回忆刚才陆丰操作的步骤，一边认真听著陆丰一旁的指导，自己上手操作起来。

可是刚刚陆丰的每个动作看上去似乎都挺简单，他自己做的时候却不是那么回事。

光是一个简单的和面就问题不断。

一会水放少了，麵粉都凝结不成絮。

一会水又加多了，麵团变得黏糊糊的，粘的他满手都是。

他就这么一会加水，一会加麵粉，来回重复著，盆里的麵团也越来越大。

陆丰一开始还能给他指导几下，后来终於放弃了。

李江这傢伙完全就不是做饭的料，麵粉倒是浪费了不少。

关键他还不让陆丰插手，非要自己亲自操作。

好不容易勉强把麵团揉好，李江迫不及待就要试著擀皮。

陆丰也懒得跟他说还要醒面了，反正李江擀出来的皮他也不打算用，由著他去了。

李江从厨房角落里搬出来一个摺叠桌，用抹布擦乾净。

接著把盆里的麵团揪出来一块，用力揉了几下，隨后往小桌子上撒了一层麵粉。

这是陆丰刚刚告诉他的，防止擀麵的时候粘在案板上。

陆丰站在一旁，看到这小摺叠桌有些摇摇晃晃的，刚要提醒李江下手轻一点。

却不想李江已经帅气地甩了下擀麵杖，用力往下一按……

下一秒，摺叠桌直接塌了。

“哎呦臥槽！”