奇书网

第42章 吃得愉快（第2页）

还好有何长平。

何长平主要负责洗乾净莲藕。

祝一宛直接把洗好了的莲藕放进了热水里开始煮，顺带也记得往里面放一些白醋防止氧化，然后开始调凉拌的料汁。

因为她要凉拌的莲藕有点多，所以调料直接按照一大勺一大勺还是那种舀汤的大勺子来放的。一大勺粗辣椒粉、一大勺细辣椒粉、一大勺葱，还有薑蓉蒜蓉，再往上面泼热油。泼了油之后再放生抽、老抽、醋、、盐、孜然粉还有椒油。

调料调好了，之后就是处理莲藕了。

莲藕先切片，再切丁。比起其他蔬菜切丁的过程而言，莲藕切丁算是比较容易的了。它比较规整，也可以比较规整地完成切丁这一过程，祝一宛很快就完成了。

把莲藕们放到大缸里，倒入了调料，拌好，就算完成得差不多了。

她对这些步骤和调料的用量熟记於心，但是因为是第一次做，所以动作上还是比较生疏。

最后一步放上香菜，要等客人点了这菜，才放上去。

后面祝一宛还做了一批，这一批专供外卖，就在完成凉拌这一步骤之后就放上了香菜。

凉拌莲藕完成了，后面就製作凉拌海菜了，不仅凉拌菜，还有滷菜，也都是这个时候完成的。

这类吃食因为需要一定的时间入味，最好就是在正式营业之前就完成，后面营业的时候直接取用就好了。

甚至滷味都应该昨天晚上就开始滷了，只是祝一宛昨天晚上有別的事情，暂时顾不太上滷味，所以放到了第二天。

忙活了一个上午，到了十点，才算是正式营业，开了店门。

外面排队等著的客人一进来就熟练地点菜，几个老顾客了，上来直接要新菜，当然，包括才上没有多久的可乐鸡翅三道新菜。

店里有客人了，就更忙了。

冼晏是在中午十二点多一些过来的。

赵果的事情说实在的並没有对一碗餐厅造成多大面积的影响。首先，一碗餐厅本身就不是很出名的餐厅，再来，赵果自己也没有很好的策略去引导舆论。

总结一下就是，这件事影响力其实很小，连上热搜的本事都没有呢，就很难说是给没有来过一碗餐厅的人造成什么刻板印象。

並且，因为祝一宛这次直播，一碗餐厅也吸引来了不少的路人，这些路人成功地对这个餐厅產生了兴趣。

但是冼晏自己很明白，既定的麻烦已经造成了，不能说因为祝一宛自己的机智聪明化解了所有的麻烦，就能否认自己给人带来了麻烦这件事。

这是不合理的逻辑。

並且他暂时还不想失去这个合作伙伴，所以无论是言语sh市行动上，他都得展现出自己的诚意来。

所以昨天晚上祝一宛问了什么时候，他今天中午就过来了——也不是一定就要今天中午谈，只是想要把自己的態度摆出来。

好在他一早就知道一碗餐厅的排队盛况，找了个代排的，不然也没有这个时间跑过来排队浪费时间。

何长平注意到了这个进门的人。合作伙伴嘛，他也不可能认不出来。

所以冼晏一来，他照著对待普通客人的方式引到了位置上，给上好了茶水，就到厨房里“告状”去了。

“一宛姐，那个冼先生来了。”

祝一宛手边正在做著可乐鸡翅呢。

鸡翅两面三刀划上，然后焯水，水里不忘记放姜葱和料酒。焯好水了，之后在锅中热好油，把鸡翅放入锅中煎到两面金黄，再放入之前醃製鸡翅的醃料和姜葱一起炒香，差不多了就倒入可乐，还加点色上色。

葱別忘记捞出来，不然会煮到发苦。

其实就是很简单的一道料理。

但是人家一碗餐厅出来的就是不一样。

祝一宛將手上的可乐倒入了锅中，然后问何长平，“他有说来干嘛吗？”

热气从锅中冒出来，厨房里有空调，不太明显，但是何长平却似乎看到了。

他愣了愣，如实说，“没有。”