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第78章 浸泡水（第3页）

参观完了，就到了刘厂长的办公室，祝一宛这才把样品取出来。

为了配合熟食生產的需要，这次祝一宛准备的样品就是整只鸡、整只鸭，如果不是不太方便，祝一宛可能还会一起滷製好了的猪头带过来呢。

鸡鸭都装在真空袋当中，刘厂长开了包装，放到了办公室的盘子中，然后放到了微波炉，转了一圈，取出来的时候，香味就根本没有办法抑制住了。

“好香！”刘厂长不矜持，直接称讚。

作为吃过了样品的舒寧，一副很骄傲的样子，“你先尝尝，就会发现，这绝对不是闻著香，吃起来更香呢。”

有看著是自己的下属，其实就是自己的领导的舒寧发话，刘厂长就拿起筷子，夹了一块肉放进了自己的嘴中。

“这个肉，好嫩，汁水也很足，虽然被抽了真空，但是一点都没有那种包装过了的感觉。”刘厂长没忍住，又夹了一块放进嘴里，“没错，不是完全的被香料盖过的味道，反而会有很想的鸡肉的味道在里面，爆出来的汁水与其说是滷水，不如说是鸡汤。”

“这是怎么做到的？！”李大勺也在第一时间吃起了这滷鸡。

这个味道，真的很让人惊奇。

虽然是滷製的，但是完全没有失去它的本味，反而是和原来的味道很好地融合了，不会说是卤出来一锅，鸡鸭都是一个味道，而是一锅出百味，味味都让人慾罢不能。

换了方向，吃滷好的鸭也是一样的。

鸭的汁水没有鸡的多，毕竟鸭子本身会有一股骚味，如果汁水留得太多了，反而不美，味道会很奇怪，这只滷好了的鸭子味道恰到好处。

祝一宛笑著说，“这就是我的配方厉害之处了。”

当然不仅仅只是简单的滷製，游戏平台出品的滷水配方，还搭配了一个前置的配方一起使用。前置的配方自然就是先行处理食材需要做一个过程了。

“这是肉类食品的浸泡水配方，有利於泡出肉类的血水，並且能够保证肉质维持在最好的状態，还有一个，这就是蔬菜的浸泡水配方，可以更好地维持蔬菜的脆口和清爽，能够在滷製之后，还能吃到蔬菜本身的清甜。”祝一宛直接把配方的方子交给舒寧——合同已经签了，祝一宛也不用担心被剽窃还是怎么了，“然后还有滷水的配方，我也一併给你，我这边的活儿就算是完成了。”

“你可以先试验一番，要是效果达不到今天这个样品这个程度，儘管来找我。”祝一宛打包票。

李大勺这次愿意背书，跟尝味提出来的条件就是想要共享祝一宛的方子，但是他也保证了，只用作学习，不会用於获利的渠道，尝味根本没有犹豫，就答应了。

他先拿过了祝一宛给的浸泡水的方子，上面要求的全都是药材，还有一些醋、酒之类的，没有任何化学添加物，可以確定是无害的方子。

“这个方子真的这么神奇？”李大勺问祝一宛。

祝一宛点点头，不过也稍微提醒了一下，“不过这个浸泡水的效果只限於製作滷味的食材，和滷水其中的几味药材融合才能发挥真正的效果。”

但是是哪几味，祝一宛就没有说了——这可是另外的价钱了。

跟游戏平台学习，祝一宛很厚顏无耻地表示，自己別的没有学会，但是抠门可是学了个十成十，关係再好也別想要占她祝一宛的便宜。

她这一手防备的措施做出来，舒寧他们也理解。反正尝味只需要做好熟食就好了，其他的不是很重要，也没有必要去研究別的领域，除非之后的业务有所扩大。

这边祝一宛已经给出了自己的方子，那舒寧也没有什么必要藏著掖著了，直接把奶奶给自己的辣椒酱配方交给了祝一宛，“这是我们的辣椒酱配方，有好些不同口味，不过奶奶说了，基础的配方都是一样的，就是根据不同的口味有改动而已。”

祝一宛没有客气，接过了方子。

她想，如果游戏平台是那种寄生在自己脑子里的系统的话，现在应该已经响起了任务完成的电子音。

不过现在就是没有这个提示音，祝一宛也能感受到自己內心的雀跃！

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