“沈师傅,咱们晚上大概会有300多人吃饭,您照著350人做就行,还有100来人是少数民族,不吃猪肉。”高师傅端起茶的时候想到了什么,说了一句。
“350人?还有100来人少数民族?行嘞,了解了。
高师傅,刚才康主任说咱们这里700多人了,怎么才来一半?”
“有很多学生是高年级的,下午基本在外面排练,不回来吃,剩下的就差不多是340多人。”
“行,我明白了。”
说话间,郭大姐拿来了一套新的白色厨师服,又带著瀋河到了边上的休息室换了衣服。
5斤肉,还行,需要做200来人的,还有100来人的少数民族餐。
瀋河点了点头,
看了看锅灶,有4个。
这锅上,不管哪里,都透露著一股油味。
瀋河选了几样菜,大锅饭,简单,让郭大姐给安排一下切菜。
而瀋河自己开始给锅清理起来。
帮厨们把菜切的差不多了,瀋河也把锅刷好了。
让眾人惊奇不已,他们从来没有见过这么干净的锅。
这两口刷好的锅,做少数民族食物。
4口锅分开做。
5斤肉快速切成肉末,放锅里炒。
炒好装进小盆子里。
葱姜蒜爆香,加入一勺肉,加白菜进去。
另一个则炒萝卜,也是一样,加肉,加萝卜一起炒。
另外两口锅,加菜油炒。
瀋河一个人炒制4口锅,一点都不忙乱,看的高师傅都咽了咽口水,这小子哪里是要让自己指教的,这特么是来砸场子的吧。
高师傅不是自吹,一个锅玩的转,两口锅一起,玩的明白,再多一口,肯定遭。
可瀋河不一样,一起干四个。
看著菜差不多了,食堂已经充斥著香味了,瀋河从自己的包里拿出调料撒了进去。
这下味道更浓了。
这连连高师傅都咽了咽口水。
“这个……沈师傅,劳烦问一句,您几级?”
“自学的,刚考了4级,没有师傅,也没有人推荐,只能慢慢的熬资歷上4级。”
“您说笑了,我才7级。”高师傅挠了挠头,刚才他感觉自己有点傲慢了。
这主要怪姓康的,他只介绍人了,没介绍瀋河多少级。
一圈帮厨听了,也是嘖嘖不已,难怪做菜这么香。