对于猪肉,她的可接受性很强,瘦肉、五花肉、排骨肉什么的都爱吃。
这会咬着排骨肉,软烂中带着点汤汁的清甜,一咬就松散开来,咀嚼着有浓郁的肉香,带着淡淡的咸香味,一点也不塞牙。
妞妞越吃越起劲,把一整块排骨吃完后说:“妈妈,这个汤好喝,淮山胡萝卜也好吃,排骨肉更好吃。”
林夏刚才也是先喝了好几口汤,汤汁味道醇厚鲜美,一尝就知道都是用的好料还全部熬出味来了。
淮山软糯中带着清香,胡萝卜块清甜脆嫩,排骨肉软烂鲜香,一切搭配起来都是那么地美味,真不愧是顾氏私房菜出品。
听了妞妞的话,刚才也见到她吃得有多欢,林夏笑着点头:“我也觉得这汤不错料也不错,好吃就多吃点。”
第55章红烧带鱼、五花肉卷土豆、白……
林夏和妞妞慢慢品味着这道淮山胡萝卜排骨汤。
淮山的粉糯清香在熬煮的过程中融入到汤里,肉香和胡萝卜的清甜更是给这道汤增香不少,加上红枣枸杞各有特色的清甜,这道汤喝起来层次特别丰富。
连着喝了一碗半的汤,母女俩再次发出满足的喟叹。
妞妞摸了摸肚子:“妈妈,这汤真的好甜好香,我还没喝过这么好喝的汤呢。就是肚子圆圆的,待会要吃不下东西了。”
林夏一碗半汤下肚,再加上那些汤料,也感觉到些许饱意。
她默默伸手摸了摸自己的肚子,放松笑道:“没事,咱喝的都是汤一会就消化了,你爸还没来呢。”
妞妞点头:“也是,我们猛喝汤很快就能上厕所了。”
刚只顾着喝汤都忘了最爱的可乐,这会她肚子有点饱,一时也对可乐没了兴趣。
林夏笑着点头应是,她刚也是这么想,才会又打了半碗汤喝。
汤再怎么占肚子,上个厕所就能解决的事,反正还要慢点吃等宋景山过来呢。
店里上菜速度远比母女俩想象中的要快,店员很快端了道红烧带鱼上来。
白瓷盘上的一块块带鱼色泽红亮,流淌着的酱汁更是枣红色的泛着亮光,带鱼块上面点缀着细碎葱花增添了些许绿意。
在鱼类方面,带鱼是妞妞仅有不多能吃的鱼肉。
这会瞧见这道色相浓郁的红烧带鱼,加上中午也没吃上什么爱吃的,妞妞不由得咽了咽口水,一脸嘴馋的样子。
林夏看着这道红烧带鱼就知道这味道肯定差不了,抬眼见坐对面的妞妞咽口水顿时笑道:“想吃就吃吧,咱边吃边等你爸。”
“好耶!”妞妞听了高兴咧开笑容。
她年纪不大,因为从小训练得好,拿筷子姿势标准,经常得到幼儿园老师的夸赞,还当过班里的筷子使用示范标兵。
这会小手拿起长筷子,伸出去稳妥地夹起一块不算大也不算小的带鱼,放到碗里。
接着妞妞将碗推向妈妈那边:“妈妈,你帮我把鱼骨夹掉吧。”
带鱼算是鱼刺比较少的鱼,除了中间那块大鱼骨外,两侧都是鱼肉,妞妞会很小心地将两侧鱼肉轮流吃完,留出一大块干净完整的鱼身骨。
只不过带鱼块头尾也有很多细碎的骨刺,一般就需要大人帮忙用筷子将头尾的鱼刺夹掉。
林夏笑着应好,拿起筷子三两下把妞妞碗里那块带鱼头尾夹掉些放到放骨头的盘上,再三确定除了中间那块大骨外没有别的鱼刺,她再把碗推回到妞妞面前:“快吃吧。”
她的筷子因为刚才夹戳掉鱼块头尾沾了些酱汁,林夏也不急着夹鱼肉吃,而是把筷子放到嘴边,先浅尝吸掉酱汁。
咸香带甜,还有鱼的鲜香味,仅仅是尝点酱汁就已经口齿留香,林夏再次确定这红烧带鱼味道很好,今天来顾氏私房菜果然没来错。
于是伸筷子往那盘红烧鱼块上夹了块带鱼放到碗里,林夏发现盘里那么多块红烧带鱼几乎切得一样大,只头尾部分会稍微小一点。
不同于妞妞吃带鱼得先夹掉鱼块头尾的骨刺,林夏夹起碗里的红烧带鱼块凑近嘴边直接就是咬。