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（5）　此处的布赖，即上文的新堡区，全名“讷沙泰勒昂布赖”。

（6）　法兰西岛大区，即今天的大巴黎地区。

（7）　法国上法兰西大区索姆省的省会，是法国北部的工商业中心之一和交通枢纽。

（8）　西欧的一个历史地名，包括今比利时的东弗兰德省和西弗兰德省、法国的加来海峡省和诺尔省，以及荷兰的泽兰省。

（9）　查理十世（1757年10月9日—1836年11月6日），是法国波旁王朝第二次复辟后的第二位国王，也是波旁王朝名义上的末代国王，1824年9月16日至1830年8月2日在位。

（10）　桑威奇群岛又称三明治群岛，是英国航海家詹姆斯·库克在1778年1月18日发现夏威夷群岛时，给当地所起的名称，以纪念当时的第一海军大臣三明治公爵。19世纪晚期，这个名称开始不再被广泛使用。

（11）　爱奥尼亚圆柱源于古希腊，是希腊古典建筑的三种柱式之一，广泛出现在古希腊的建筑中，外形纤细优美，又被称为女性柱。

（12）　半圆拱腹是古罗马建筑的典型特征。

（13）　高卢公鸡是法兰西民族的象征。

（14）　1832年春、夏，霍乱大流行，肆虐整个欧洲。短短几个月，仅在巴黎全市，官方公布的死亡人数就将近2万人。

（15）　教堂执事最初是指教会中的帮手，其职责并未在《圣经》上清晰具体地列出，一般来说是负责长老或牧师职责以外的一切事务。

（16）　原词是tubercules，意为“块茎”。结合文中的“吃死人”和“它们是自己从地里长出来的”，此处很是微妙，或可大胆猜测福楼拜选用这个词的深意，故此翻译。

（17）　即下文中客栈伙计伊波利特，是女掌柜和女仆之间称呼客栈伙计时用的昵称。

（18）　1830年11月，波兰爆发反抗沙皇俄国的起义，后被镇压。起义失败后有不少波兰的爱国人士逃到西欧。

（19）　1840年10月至11月，里昂发生特大水灾。

（20）　教堂在早上、中午、下午各鸣钟三次，提醒教友纪念耶稣降生救世的奥迹。

（21）　6世纪，教会利用《圣经》中农牧产品的十分之一属于上帝的说法，开始规定农民必须向教会缴纳收入的十分之一作为宗教捐税。直到1789年大革命后，什一税才在法国得以废除。

（22）　贝朗瑞的上帝，即善良人的上帝，来自其一首同名歌曲。

（23）　出自卢梭的《爱弥儿》第四卷，是其为自然宗教辩护的文章。

（24）　即1789年8月颁布的《人权与公民权宣言》，其中包含三权分立、人人平等以及信仰自由等。

（25）　出自《圣经·旧约·约拿书》，“耶和华安排一条大鱼吞了约拿，他在鱼腹中三日三夜”。

（26）　由法国科学家列奥米尔（1683—1757）于1731年提出，以水的冰点为0列氏温度，沸点为80列氏温度。前一句指摄氏度。1列氏温度=1。25摄氏度=1。8华氏度。

（27）　当时的一首流行歌曲，歌中唱道：“我们都有我们的天使，这痛苦之路我们并未独行。”

（28）　雅克·德利尔（1738—1813），法国诗人和翻译家，因翻译维吉尔的诗歌而在法国声名鹊起。

（29）　1841年至1887年在巴黎发行的一本刊物，内容为新闻报道、短篇小说和趣闻的汇编。

（30）　在福楼拜于1856年10月写给路易·布耶的信中，得知此处的报刊名原为《鲁昂日报》，后改为《鲁昂灯塔报》。

（31）　此处为法兰西共和历，以法兰西第一共和国建立之日（1792年9月22日）为历元，风月是共和历的第六个月，相当于公历2月19日至3月21日。

（32）　大革命时期曾颁布过一条法令，给新生儿取名时，只允许使用日历上出现的圣人名字或者古代历史上有名的人名。该法令现已废除。

（33）　玛德莱娜，一译抹大拉，《圣经》中被耶稣所医治改宗的女罪人。

（34）　伊尔玛是一个源自日耳曼语的女名，意为宇宙、全部。

（35）　阿塔丽是17世纪法国大剧作家拉辛同名诗剧中的主人公。

（36）　一种由米粉、马铃薯粉、可可粉和糖制成的食品。

（37）　贝朗瑞的一首歌曲，歌词内容与美酒有关。

（38）　基督教有七大圣事，即洗礼、坚振、圣体、告解、终傅、婚配和神品。洗礼为第一件圣事。

（39）　法国骑士诗人帕尔尼（1753—1814）1799年创作而成的讽刺基督教的长诗。

（40）　从12月25日圣诞节至2月2日圣母节瞻礼之间的大约6个星期，在此期间，通常产妇产后要在家静养，不能出门。

（41）　《马蒂厄·拉昂斯伯格》指一本历书，为17世纪比利时列日省一位同名的议事司铎所编，书里汇集了气象和医嘱等信息，一经出版便流传开来，该历书的伪造版在19世纪的法国乡下十分常见。