难的是如何把馅调得美味,还有后续的火候控制。
只要把馅做好吃了,作为皮的土豆反而是整体味觉之中最薄弱的一环。
它不像饺子,包子,馒头之类的面食,面皮的口感至关重要。
当然了,作为皮的土豆,最好也要是食材新鲜,切的厚薄适宜,方为最佳上品。
花了七八分钟。
馅料终于调好。
将馅料塞入土豆之中,裹上一层淀粉用来定型,随后起锅烧油。
油温起来之后。
他将早已晾干水分的两个土豆盒放了进去。
刺啦!
周城紧紧盯着在油锅中翻滚的土豆盒,观察着变化,直道厨房中的香味越来越浓郁,土豆表面金黄膨胀,内里的馅料微微凸起。
他立马关火捞出。
“好香呀。”
豆包第一时间飘了过来,也不知道它怎么做的,一只鱼鳍也能将手机捏稳,另外一只鱼鳍迫不及待的想要去碰一碰刚从油锅中捞出来的土豆盒。
啪!
还没碰到,周城就一筷子抽了下去。
“嗷呜。”
“你干嘛!”
豆包鼓着嘴,双眼瞪得溜圆。
“又没打中。”
筷子穿过鱼鳍,只敲在了碗沿。
周城笑道:“再说我不是怕你被烫到吗?”
“那你也吓到我了。”豆包哼哼:“等下我先吃,不对,手机先吃!”
不等周城回复。
豆包那奶萌奶萌的声调突然换了,手机镜头怼着土豆盒近景特写,表面冒出的氤氲热气都被录下。
同时。
一道沉稳且中气十足,却又带着浓浓播音腔的成熟男声响起。
“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式……”
悠悠的男声仿佛带人走进了一个舌尖上的王国。
听着这声音,隐约间,周城眼前仿佛浮现出一道道特色各异的美食。
不对,不是隐约!
“豆包!”
“会变声先不说,为什么你还有投影功能?”