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第二十一章 团结浓汤(第2页)

“这当然的,多莫先生用的都是昂贵的好食材,所以才卖得那么贵。“柳耀把蔬菜篓放到了案板旁边,拿起厨刀,开始处理这些食材。

多莫先生看到柳耀用刀的样子,忍不住笑了,那哪是老手的模样?那么隨意,那么慢,动作生疏,明显就没怎么用过厨刀!

“我很期待你能拿出什么菜品出来。”多莫先生嘲讽的说,他面前的厨刀上下翻飞,將食材处理成大小一致的碎块,漂亮极了。

柳耀仿佛没听出他语气里的讽刺,哈哈一笑:“等著吧。”然后继续切块。

而事实上,多莫先生並没有猜错,柳耀確实不会用厨刀。

——准確的说,是这种西式厨刀,柳耀根本没怎么用过,他来到这个世界之前都没怎么做过西餐。

在厨房墙上掛著的一套厨刀有十几把不同样式的,甚至专门用来处理不同蔬菜的刀就有好几把,柳耀只能隨手拿起最顺手的一把,用来切菜和处理海鲜。

与多莫先生处理食材的精细方式不同,柳耀基本上全都切成滚刀块就完事了,除了一些蔬菜需要去筋或者拍碎出汁之外,没什么特殊的处理步骤,显得非常隨意,他哼著不知名的小曲,一刀一刀的切著。

多莫先生冷眼旁观,团结浓汤的步骤那些魔法厨具自己就能完成,他虽然戴著围裙和厨师帽,但其实是不需要亲自动手的,所以他有很多时间来观察这个对手。

然后他觉得自己是不是太高估对方了?

要知道,除了团结浓汤的食谱,他还在一旁记录下了那位大厨做这道菜的全部过程,包括他处理食材的一切步骤,比例、火力、时间,基本上都復刻了下来,他想不通自己到底该怎么输给眼前这个新手。

瞧,这傢伙居然连切菜的手法都那么生疏!

不过……多莫先生也发现了一个奇怪的问题,那就是柳耀虽然动作生疏,也不像是经常接触(西式)厨房的样子,但步骤居然也没有什么失误,该处理的部分基本没错。

就是手法粗糙了点,准备放置香料焯水处理海鲜的时候也不上称,只是隨手一抓,感觉差不多了就往锅里放。

“称就在那边。”多莫先生好心提醒:“那个称是我精心校准过的,基本没有误差。”

柳耀和他脑袋上的厨师帽都转过头来,一脸惊讶的看著多莫先生:“嘛玩意儿?我要那个做什么?”

“……”多莫先生摇摇头不说话了,他確定了,这是一个绝对的新手,哪有做菜不用称的啊?

他让处理好的食材飞进灶台上的平底锅里,用油煎熟,这样能让蔬菜表皮形成一些焦脆的口感,能够更好的吸收汤汁,期间再加入一些果酒增香。

然后就是將煎好的蔬菜和咸奶油加入高汤中燉煮,高汤的话厨房早就备好了,不需要他们额外准备,不然光是重新熬汤就得好几个小时,外面的客人哪里等得起?

自动化做菜的多莫先生这边已经差不多完事了,只等著煮个一会儿出锅就行。反观柳耀那边,由於姿势不熟练,切菜太慢了,导致他现在才刚开始把食材下锅。

“这火太小了啊。”柳二说:“完全出不了锅气,试试那个吧?”

“嗯,我也是这么想的。”柳耀从袍子里掏出一个小魔药瓶,里面闪烁著橙红色的光芒。

“嘿!你在干什么!”就在柳耀拔起塞子的时候,多莫先生生气的嚷嚷:“往菜里面加魔药?这就是你必胜的秘诀?你还能再无耻一点吗?这完全是犯规!作弊!我宣布这场比赛无效!你输了!听见了吗?你输了!”

柳耀撇撇嘴:“谁说这魔药是加锅里的?”

“看好了!”柳二哈哈大笑:“什么叫锅气!”

柳耀迅速拿开了平底锅,微微往灶台火焰中加入了一滴魔药……

轰!火焰瞬间暴起,热烈的火光几乎把整个厨房都照亮了!

“就是现在!”柳耀將平底锅放在剧烈的火焰之中,就像是完全感觉不到面前火焰的高温一样,一只手尽情的翻炒著锅里的食材,另一只手拿起了一旁的果酒,往锅里倾倒!

白色的烟气混杂著火焰升腾而起,厨房里瞬间充斥著油脂与酒香混合的气息,光是这股烟火气息就让人食指大动。

人类,不,绝大部分生物,身体都渴望著油脂,而这股香气,能够唤醒人们身体里潜藏的本能。

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