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第3章 奶农与奶厂（第1页）

“嘿咻！”

一开始只是莱昂一个人抱著成捆的牧草放到推车上，来来去去，后来瓦伦蒂娜姨妈也加入了劳动。

至始至终，马丁都站在旁边，顶多做点扶正车头的杂活。

他不止一次提出要加入劳动，但都被两人断然拒绝了。

之前跌落造成的伤口还没有完全长好，如今可不是逞能的时候。

不过马丁也没有干站著，他开始仔细观察牧屋外围连同牛圈的构造，理解每一栋建筑的作用。

最引人注目的，自然便是那个占地一千平方米的半开放式牛棚了。

其中有110个独立的臥栏，以及与之匹配的饲餵通道和饮水槽。

为了保证奶牛在夏天不会因为高温而中暑，这个牛棚虽然没有配备独立的降温喷淋系统，但却少见的装上了风扇。

在炎热的夏日，这些风扇吹出的对流风能够快速带走奶牛皮肤表面的热量，让它们舒服不少。

与牛棚紧密相连的，便是挤奶厅了。

跟以往需要专门僱佣挤奶工不同，如今像好运牧场这般的现代化牧场，全部都採用半自动化的挤奶机代替人工。

好运牧场使用的是鱼骨式的挤奶机，一次可以容纳六头奶牛同时挤奶，挤出的奶直接被送进旁边的不锈钢储罐中。

这个储罐配备有独立的制冷机，能够迅速把奶冷却到4c，同时还配置有搅拌器避免牛奶的脂肪发生分离。

可以说在整个牧场里，最为昂贵的就是这个储奶罐了，但为了达到乳品厂收购的基本质量要求，这是必要的投资。

牛棚的另一边便是青贮窖，说是窖，其实就是个在地面上挖出浅坑，同时用砖头垒出矮墙的小棚子。

莱昂和瓦伦蒂娜姨妈进进出出，不断的把牧草运到其中堆放起来。

这些晒乾的牧草，会在冬天和玉米与豆粕一起，为奶牛们提供充足的营养。

牧屋的旁边还建了一个棚子，里面停著一辆破旧的皮卡车，是牧场的功勋设备。

春天用来播撒草籽，夏天用来拉收割好的牧草，平日还充当交通工具，把人送到集市上购买必需品。

接下来就是些比较小的建筑了，例如用以隔离和治病的病牛隔离区，堆放粪便的粪池等等。

好运牧场虽然只是个小型的家庭牧场，但整体却五臟俱全，没有十几年的辛勤经营是很难发展到这种程度的。

银河逐渐升高，莱昂和瓦伦蒂娜姨妈终於搬完了最后一捆牧草。

整个青贮窖被堆的慢慢噹噹，一眼看上去便能知道这个牧场有著一个勤劳的主家。

“走吧，马丁哥哥！”

第二天清晨，马丁不过四点就爬了起来，简单的洗漱过后便朝著牛棚的方向走去。

虽然如今干不了重体力活，但帮著给奶牛挤奶这种事，他还是没有问题的。

整个好运牧场目前有97头牛，除去还没有长成的小牛犊子以及不在泌乳期的奶牛，其他70头全部都是產奶量极高的荷斯坦奶牛。

先把几个正处於育龄產奶高峰期，肚子鼓胀胀的奶牛赶到挤奶机旁，马丁套上挤奶杯，静静等待挤奶的结束。

这些处於高峰期的奶牛，一次可以挤出超过十五升的鲜奶，某些体质好的奶牛甚至能挤出二十五升鲜奶。

好运牧场每天会取两次奶，早晚各一次，所以一头高峰期奶牛仅一天就能產出至少三十升鲜奶。

把要紧的奶牛处理完以后，剩下的便是淡奶期奶牛了。

它们平均每头牛每次可以挤出十升鲜奶，跟高峰期一样，都是一天两次。

待所有在泌乳期的奶牛都从挤奶机上下来后，马丁走到三个储奶罐前，检查今天上午的收穫。

“嗯……1000升。”

“不错，刚刚也没有注意到发炎和跛行的情况出现，牛群的健康状况挺好的。”

这是一个好消息，健康的牛群意味著麻烦事就会变得很少，马丁可以放心的把精力放在朝前踏步，而非原地修修补补之上。

吃过瓦伦蒂娜姨妈准备的早餐，马丁对那一杯早上刚刚挤出来的冰镇鲜奶讚不绝口。

入口清爽，没有一点腥味，奶脂的香味纯粹且浓厚，回味无穷。

即便是那些不喜欢喝牛奶，甚至乳不耐受的人，恐怕也会抑制不住一品的衝动。