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粟米发糕（第2页）

虽要割出去不少钱，但这样省去一道工序能节省不少时间，省下的时间又能赚更多的钱。

这笔账禾穗还是算得清的。

食肆一开对她来说也是往前迈进了一大步。

这段时期，火了也代表会冒出层出不穷的效仿。

她点子多，有时还会改进一二。次次冒头领先出新吃食，有些客人吃得就是这“先人一步”。

且模仿简单，模仿出精髓却难。

单说这发糕，本朝已有酒酵、发面技术，做这蒸饼，发酵面点。

这发糕步骤简单，又不看揉面手法，但制作比例、火候、时辰她也是调试了好几遍才做到最接近期望的程度。

米浆、酒酿搅匀，观察其在温水中变化，发酵完成要迅速上锅。全凭一双眼睛两支手，这一气呵成，成与否，还得看揭盖那一瞬间。

“香！”

“真软和~！”

“这真是咱家酒酿做的栗米糕？”

曾记酒肆内，曾氏托着软软胖胖的发糕，惊喜的很。曾平已经不嫌烫，囫囵啃了大半个，也跟着啧啧。

“咱家这酒……啊不是，禾娘子这手艺……啧，真真好。”

“这酒味不浓混着米香，清香好闻的很。”曾氏耸动着鼻头，倒也没像自家男人一样掉脸埋头就吃。

冲着忙了半日，还特来送吃食的禾穗道谢。

“娘子也太客气了，回来后娘子劳烦记挂，竟特送来两只卤鹌鹑，我们收下已然是赦着脸了……这今日怎的又好白吃呢。”曾氏说罢便想掏钱。

禾穗忙按住，“曾娘子才是客气，咱们邻里的我麻烦您还差不多。这摊子小一来人便占了不少地，我也没旁的好相与的，一点吃食……这酒酿还是娘子赠的，没有这样好的酒酿哪来这栗米糕，娘子尽管尝就是了。”

“提钱就生分了不是？”

女子逆着倾洒进来的光，立在身前。手心搭在腕上，栗米糕似的软热。从前瘦削的不成样子，现丰盈不少，眉眼扬起漾着真诚浅笑，浑然看不出曾经历何种困境。

曾氏自打关店探望婆母回来就听得不少言语，皆是唏嘘的很，同为女子能挑起担子做到如今她也是佩服禾穗的。

虽是一条街的但瞧着禾穗一女子整日操持，挣得都是些辛苦钱她也不曾眼红什么。

听这番话说得人心里熨帖，令曾氏心头一动，捏着这双生茧的手。

“好！”

“这几日你生意忙，不如我寻人替你将着推车送回去罢，你就在我这歇歇吃些茶点再回去，也不耽误。”

她扭头看向那边全然不在一条道上男人，将人拍回神，“一会儿找个小厮，你也一并去，将禾娘子这推车送到家。”

“我留她去院里说说话。”

曾平莫名只觉得吃了个发糕，两人忽然就姐妹似的手拉手了，脸上挂着“啊？”的神色。

曾氏无言，正要浑他一眼叫他去办，却被禾穗拉住。

“多谢姐姐好意，只是今日……”

见人有些犹豫，曾氏顺着禾穗视线往外探去。

不知何时那摊边出现了个精壮汉子，宽厚肩背，轻松拎起那些物件安置在推车上，微敞的粗布衣衫随着动作绷紧又松开，身形磐石样坚实。