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第78章 打分（第2页）
“处理不好，饭糰里都是黏糊汤汁，滷汁和流心芝士混在一起，饭糰口感糊成一团，完全没法吃。”秦文东接话。
“！！”
旁边学生一下想到刚刚芝士那完美拉丝的状態。
看著许舟的眼神就如同看著真神下凡。
听完之后感觉小许老板更牛了耶！
难怪他们刚刚吃的时候。
不少爱吃芝士的同学那么激动。
…
姜永华咬了一口卤海带芝士饭糰，瞬间就被芝士的奶香味，以及卤海带的清甜味道击中。
好吃！
他看著许舟的眼神满是讚许。
“芝士形態完美，这芝士绝对是用了两种芝士搭配的。”
“中间混了一些风味更加浓郁的芝士。”
“卤海带是甜口的，但是绝对是用的蔬菜的高汤燉煮的，而且配比得非常好！”
此刻。
姜永华才真正感受到了许舟厨艺恐怖的地方。
温度掌控得完美。
会利用其他的蔬菜清甜味道增加卤海带的风味，搭配得也非常完美。
他在本子上把温度和风味两项都打了满分，然后又拆开了鸡肉饭糰。
姜永华只是轻轻咬了一口，然后扭头看向许舟。
许舟：“……”
你tm考我上癮了啊？
…
旁边学生也同样眼巴巴看过来，一脸看著天神的表情。
眼睛亮晶晶的。
那似曾相识的渴盼又求知若渴的眼神，让许舟哽住。
顶不住。
这眼神我顶不住啊！
“这个饭糰其实最难的在於平衡。”
许舟顿了一下，讲解：“就是……冷吃和热吃的时候能不能保持同样风味。”
“嗯，没错。”姜永华眼神里的讚赏都要溢出来了。
不同於芝士的奶香浓郁。
鸡胸肉盐葱酱饭糰最大的特点就是盐葱酱。
热吃的时候口感完美。
冷吃的时候，盐葱酱的风味是一定会下滑的。
可饭糰这种东西肯定是需要考虑到食客放置在包里一段时间之后再吃的味道的。
不少的饭糰都不会考虑到热吃和冷吃两种口味。
