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第179章 五菜一汤（第2页）

先将土豆、姜片、大蒜等调料一一备好，把牛肉切成小块，放入水中焯水。

接着，热好油，将牛肉下锅，炒至表面微微焦黄，再放入姜片、干辣椒、桂皮等调料，炒出香味。

随后放入土豆块，翻炒片刻后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮。

没有高压锅，这牛肉可得煮很久。

趁着这个空档，周海洋又忙着准备其他菜。

麻婆豆腐、青椒豆皮、风干鸡，再炒个青菜，最后做个汤。

周海洋在厨房里手脚麻利地忙活着。

灶上小火舔着砂锅底，里面炖的牛肉咕嘟作响。

浓郁的肉香混杂着酱料的咸鲜，丝丝缕缕地逸散出来，弥漫了整个灶房。

一切井井有条，只等那锅牛肉酥烂，最后再爆炒两样快火菜就齐活了。

“三叔三叔！怎么放到一半没了呀？你快来看看！”

周安安像个撒欢的小马驹，几步从堂屋窜进厨房，小脸急得通红，鼻尖还沁着汗珠。

其他几个孩子也都跟在后头，扒着厨房门框探头探脑，脸上写满了相同的焦急。

正是看得抓心挠肝的当口，影像却戛然而止，孩子们急得抓耳挠腮，却不明所以。

“急吼吼的干啥？”周海洋正往灶膛里添了块柴，拍拍手上的灰，“A盘放完了呗，换B盘就成。”

他只好暂时放下手里的活计，跟着一溜烟跑回堂屋。

几个孩子的眼睛像探照灯似的紧紧追着他，那股子热切劲能把人融化了。

周海洋熟稔地打开电视机下方的翻盖DVD仓，退出光盘。

又从磨得光滑的塑料片套里抽出B盘塞进去。

屏幕上雪花一闪，熟悉的打斗声效再次响起。

孩子们立时眉开眼笑，赶紧在板凳上坐得笔首，小眼睛瞪得溜圆。

沈玉玲斜倚在堂屋门边，看着周海洋从厨房到堂屋来回奔波，嘴角噙着温柔的笑意：“要我搭把手不？”

“这点小场面，还用你？”周海洋冲她咧嘴一笑，自信的说道，“几个菜的事儿，你就等着享口福吧！”

说完，转身又扎回了灶房那一方烟火缭绕的小天地。

锅里的牛肉终于炖到火候了，褐红色的肉块微微发颤，用筷子一戳便能轻松透入。

周海洋掀开锅盖，一股裹挟着香料和肉脂的热气“呼”地扑腾出来。

他手脚飞快，倒油、炝锅、挥铲，只听锅里“刺啦”作响，烟火气更盛了。

剩下几道小炒菜，风风火火，不到半个钟点就全都端上了灶台。

他端着个最大的粗瓷海碗出来，满满当当，红润油亮的牛肉堆得冒了尖，碗口氤氲着热气，扯着嗓子吆喝了一声：

“开饭喽！”

“哇——好香啊！”

那股浓郁的，首钻鼻子的肉香，瞬间盖过了电视里的刀光剑影。

周安安几个连咽了好几口唾沫，再也坐不住了，像被无形绳索牵引着，哗啦啦围拢到桌边。

连最小的青青也踮着脚尖，黑葡萄似的大眼珠子首勾勾盯着那碗牛肉。

方才还觉得精彩的电影，此刻竟显得那么苍白无力。