甚至飘到了院子里,盖过了海腥和霉味。
滋滋的响声里,香气愈发浓郁,勾得人食欲大动,口水首咽。
“好……好香!”
几个丫头围着灶台,踮着脚尖,拼命吸着鼻子。
眼珠子一眨不眨地,追随着锅里翻腾张开的蛤蜊肉。
最小的老五甚至扒着灶台边缘,努力踮起脚尖往上探。
周海洋看得心头酸涩。
这些孩子过得是什么日子啊!
一点油腥气,就能让她们如此雀跃。
他加快了手里的动作,铁锅翻飞。
“盘子。”
他伸出手,张小凤立刻把家里唯一一个还算完整的灰陶粗盘递了过去,那盘子边缘也有个小豁口。
周海洋将炒好的蛤蜊倒入盘中,特意撒上胖子买来的,切得细细的几粒小葱花。
顿时,一盘色香味都不甚讲究,却是这群小丫头从未见过的美味,呈现在油污的旧桌上。
金黄的蛤蜊肉,碧绿的葱花,油亮的酱汁,在灶火昏暗的光线下显得格外,散发着令人无法抗拒的香气。
刚摆上桌,几个小脑袋就迫不及待地凑过去。
眼珠子里只剩下那点油亮的贝肉,鼻尖几乎要碰到盘子边缘,小手蠢蠢欲动。
“先别急,都还没好呢!小凤你看着点,别烫着妹妹们。”
周海洋笑着叮嘱了一句,转身准备做那锅杂鱼乱炖。
“嗯嗯!”
张小凤用力点着头,眼神却也没离开过盘子。
努力扮演着大姐的角色,张开手臂护着盘子,像只护食的小母鸡。
周海洋快手快脚把铁锅刷净,重新烧热,倒入一点点宝贵的油。
那油瓶几乎见底了,只够勉强润个锅底。
油热,放入剩下的姜蒜和葱白爆出香味,随即把腌制好的小鱼小虾蟹螺一股脑倒入锅中,奋力翻炒。
没几下,海货便裹上了一层的酱色,鲜香扑鼻。
注入少许清水,汤水很快开始咕嘟冒泡,乳白色的汤汁翻滚着,鲜香味更浓烈地弥漫开来。
张招娣之前和好的粗玉米面己经醒了一会儿。
周海洋洗净手,揪下一团团黄澄澄的面团,在手里团了团,啪啪啪地贴在己经变得滚热的土灶锅壁上。
几个丫头也围过来帮忙,用小手笨拙地学着拍扁面团,小手沾满了黏糊糊的玉米面。
不一会儿,锅沿就整整齐齐贴了一圈金黄色的饼子,边缘紧贴着滚烫的锅壁,己经开始滋啦作响,散发出粮食特有的焦香。
丫头们看着自己沾满玉米面的小手和锅里的“作品”,脸上洋溢着新奇和难得的参与感带来的喜悦。
周海洋盖上那个沉重,边缘有些破损的木锅盖,拍拍手上的面粉:“等小半个时辰就成。都去洗手,准备开饭。”
蒸汽从锅盖缝隙里丝丝缕缕地冒出来,带着的混合香气。
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