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第104章 生意经（第3页）

“民不聊生食不果腹也有，那主要是遭了天灾人祸，並非常態。大部分地区的百姓有吃有穿，生活稳定，白真不稀罕。”

“你做白生意，没有多大优势。”

寧採薇点头，“也是哈。南京一斤猪肉只要二十文，一斤鱼只要七八文，一斤白也就三十多文。”

“你觉得白为何这么便宜？”

朱寅吃下第二块灌，“明朝拥有当今世界最先进的製技术，就是《天工开物》里面的黄泥水脱法。”

“明朝造出价廉物美的白，距今起码有一甲子的时间了，技术早就普及。”

“这个技术传到印度，印度又传到欧洲。晚明时期，是四大出口商品之“所以印度语称白为中国，就像英国称中国为瓷器。”

“白此时在外国都不算奢侈品了。十几年前，长宗我部一次性向织田信长献上了白三千斤。”

寧採薇呵呵一笑，“你的意思是，明朝白便宜因为技术普及了，可是原材料呢？你以为明朝的甘蔗园很多？”

“起码我来明朝快一年了，没有见过一块甘蔗园。而南京的鲜果铺子里，甘蔗的价格是梨子的八倍！”

“你觉得甘蔗的价格是不是偏高？白一斤只要三十多文，真的便宜吗？明朝百姓的人均耗量呢？”

朱寅顿时被问住了，皱眉道：“这又能说明什么？总之，白价格只有大米的五倍，的確不是奢侈品啊。”

寧採薇摇头，“所以呀，你是真的没有商业思维。这方面的视角有点肤浅了“很明显，明朝的甘蔗產量是很低的。明朝的甘蔗园很少，產量绝对高不到哪里去。”

“就这不多的產量，还要出口海外。国內的货就更少了。”

“按理说，白的价值应该很贵才对。毕竟原材料產量就那么多。可问题是，价格只是大米的五倍。”

“问题出在哪？”

朱寅似乎明白了，“你的意思是，大明百姓对白的需求小。需求小，哪怕產量少，价值也贵不到哪里去？”

寧採薇点头，“对，你开窍了。就像后世的巧克力，產量很小，但也不是奢侈品，因为需求小。”

“產量小，同时需求也小，那就是市场平衡了，不会贵。但市场也不大，只能是次级市场。”

“可是如果，这需求暴涨呢？比如暴涨三倍？”

她满脸都是自信的笑容，“明朝百姓为何对白的需求小？因为白只是作为调味品在使用，就像调料一样。”

“白不是零食，只是调味品。还不是盐那种必须的调味品，市场需求又能大到哪里去？”

朱寅终於知道寧採薇的意图了，“你要做果？”

寧採薇一拍手，“对了。我要做果！白的甜度太高，太甜，无法当零食。但如果用白为原料，製造果，將白转化为零食，白的需求量就会爆炸。”

朱寅也笑了，“也是啊。明朝只有葫芦、蜜饯这些甜食，后世的果还真没有。”

“而且，果的消耗量是很大的，对孩子来说，算是半刚需了。”

寧採薇看著天上的圆月，“中秋夜望月谈钱，的確大煞风景，俗不可耐。可这是我今晚的说话重点。”

“做果，是我这段时间思考的商业战略之一。

“我想过了很多，发现一个尷尬的问题。凡是目前赚钱的生意，我们这种后来者，难以快速见效。”

“丝绸、盐、茶叶、瓷器都是权力密集型行业，资本也大，还被垄断了，行业也非常成熟，早就形成了一套行业標准和商业规则。”

“我如果一上来就做这些生意，就必然要遵守已经成型的商业规则，必须要抢占已有市场。”

“这样一来，拼的就是资本，人力，渠道，权力—-我们哪一样都没有优势，

要想后来居上，就是事倍功半。

“同样的资本投进去，运营成本更高，回报很慢，风险更大，周期太长。”