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第62章（第1页）

反倒是谢音挽的酒楼，更适合那些精致讲究的菜品。

刚好她想实验实验一道下个月给月满楼的方子。

“今天咱们就做一道赛螃蟹。”付见煦边说边系上围裙。

“赛……螃蟹？”纪小雨睁大了眼睛，疑惑地问：“这个时节根本没有螃蟹，要怎么做呢？”

付见煦神秘地笑笑，从柜子里取出满满一碗鸡蛋，“这道菜的精妙之处就在于不用半点蟹肉，单靠鸡蛋就能做出螃蟹的鲜味和口感。来，我教你。”

纪小雨看着那十来个鸡蛋，又是好奇又是心疼，“要用这么多鸡蛋呀……”

付见煦肯定地点头，“放心，这道菜的味道，绝对值这些鸡蛋！”

她先取了五个鸡蛋，熟练地将蛋清与蛋黄分离在不同的碗中。

“你看，蛋黄要单独搅散，蛋清也轻轻打匀，但不要打得太发，这样才能模拟出蟹肉的细腻口感。”

接着，她将剩余的几个鸡蛋整个打散备用，一边解释道：“全蛋液能增加菜的色泽和丰富感，让成品更好看。”

灶台上，付见煦手法娴熟地热锅下油，先倒入蛋清快速滑炒。待蛋清凝固成洁白柔软的块状，她盛出备用。又重新起锅，少许油热后倒入蛋黄液，用筷子快速划散炒成小块。

“现在要把炒好的蛋白放回锅里，”她一边操作一边细致地讲解，“和蛋黄一起轻轻翻炒混合，动作要轻，才能炒出蓬松似蟹肉的口感。”

最后，她取姜末、香醋、少许酱油和糖调成一碗酱汁，沿着锅边转圈淋入。热锅瞬间激发出诱人的香气，一股似蟹非蟹的鲜香立刻在厨房中弥漫开来。

“这就是赛螃蟹了。”付见煦将炒好的菜盛入陶盘中，金黄洁白相间，煞是好看。

纪小雨好奇地夹起一块放入口中，顿时惊讶地睁大了眼睛：“真的好神奇！吃起来又鲜又嫩，好吃！我虽没吃过螃蟹，但我感觉这比螃蟹还好吃呢！姐姐好厉害！”

付见煦温柔地揉了揉纪小雨的头发，“等到了季节，我一定给你做真正的螃蟹吃，清蒸的、油焖的，各种口味都尝个遍。”

纪

，

付春好拍着大腿连连附和：“谁说不是呢！可孩子大了主意大，我这当娘的也劝不住啊……”

回到家，纪小雨将这事说给付见煦听。付见煦猛地放下碗筷，一拍脑门，终于想起自己忘了什么重要的事。

原著中，女主付知晓不仅会捡到了男主大壮，还会在山中救下受伤的女配谢音挽！

按照原书剧情，谢音挽在返回漕津镇的途中，遭到她那又毒又蠢的弟弟派出的杀手暗算。她拼死逃入深山中，在冰天雪地里挣扎前行，最终因失温而意识模糊，倒在雪堆之间。

正是付知晓打猎归来时偶然发现了她，将人救起，这一段便是二人情感悄然转变的关键。

当初读到这里时，付见煦可是躲在被窝里边嗑边笑，嘴角就没放下来过。

只是，如今自己穿进了书里，这段剧情……还会如期发生吗？

付见煦神游天外，脑海中清晰浮起那段又甜又紧张的描写：

“……人命关天，又是相识之人，付知晓再顾不上什么女扮男装的秘密。她将几乎冻僵的谢音挽紧紧裹在自己的外袍中，迅速背回临时落脚的猎屋。