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第86章 我冷面呢（第2页）
“那烤冷面就在住院部出去，往医院那个方向走，有个小摊，餐车是新的，看着很明显。”
“走过去一眼就能看到。”
杨娟立刻说道。
“好，谢谢，我给我老婆打电话，她正好马上就过来，我让她带着烤冷面上来。”
史猛得到答案，感谢一番，然后拿起手机给自己老婆打电话去了。
“想吃烤冷面？”
“不是大上午的，不吃早点怎么想着吃冷面了？”
史猛的老婆听到他的话，还觉得稀奇。
“你买就对了，给我买一份，给护士买一份，我把人家的冷面吃了，你自己喜欢也来一份。”
史猛在电话里说道。
“行，我去买，买两份就够了，我大清早的不想吃冷面。”
“你还是多买一份吧，一会儿别吃我的。”
“我都说了我不吃。”
“好好好。”
史猛的老婆刚从地铁口出来。
她觉得挺稀奇。
这两天给史猛带什么都不吃，医院食堂的伙食也没胃口。
今天倒好，想吃烤冷面了！
还好，那烤冷面小摊很明显，一辆崭新的餐车停靠在路边靠里的位置。
有几个人围在餐车前买东西，看着挺干净。
史猛老婆走过去，来到餐车面前，等前面的人买完东西。
“老板，来两份烤冷面。”
她对江风说道。
“好的，稍等。”
江风正忙着处理前面两个人的订单。
前面两个人点的是臭豆腐。
江风取出几块黑的豆腐，几块白的豆腐，放在调好温度的油锅里炸。
豆腐起初都沉下去，没一会儿就漂了起来。
仔细看去，豆腐的中间都鼓起来一些。
只是鼓起来，却不显得胀。
这一步也有讲究，要是新手做臭豆腐，把豆腐下锅，豆腐很可能就变得鼓鼓囊囊，像是一个个生气的河豚。
那样的臭豆腐，内部结构被破坏，口感就要差一些。
江风炸出来的臭豆腐刚刚好，只是微微鼓起，丝毫不臃肿。
炸个几分钟，翻面，炸另一面，确保每一面都炸到位。
