奇书网

第266章 这地方怎么成热门景区了（第2页）

而且，他干脆把四种小吃全做了。

糯米饭、瘦肉丸、猪脏粉、还有就是灯盏糕。

糯米饭是准备好的，不需要再额外烹饪或者炖煮，所以是孙壮飞负责盛饭。

瘦肉丸和猪脏粉，都是江风现场煮好，再给客人递过去。

为此，江风准备了很多食材。

就是为了让更多人吃到。

王鹤今日又过来了。

江风做的美食，是他最大的念想。

排到队伍前面，王鹤一时陷入选择困难症，犹豫要吃什么。

最终选择了猪脏粉和灯盏糕。

“好，马上。”

江风开始忙碌。

周围有好多人把手机镜头对准餐车上面，拍摄江风制作小吃的全过程。

过程都是一样的，他的做法和其他小摊的做法也没什么区别。

无非是处理食材，和对火候的把握不同。

江风先是捞出一碗猪脏粉，大肠和养血覆盖在米粉上，浇一勺汤，鲜香美味。

然后，江风又开始准备灯盏糕。

灯盏糕的做法，是要在油锅里炸。

一旁的盆里已经倒满了油，江风打开开关，油温快速升高。

然后，江风取出一个勺子，让勺子在油锅中预热，然后在勺子里淋上一层面糊。

面糊立刻覆盖在勺子上，形成一个面饼。

接着，江风在面糊上放入萝卜丝，再舀上一勺鸡蛋液，最后，把用糖醋料酒腌制的五花肉也放上去。

然后再浇上一层面糊，让上下两层面糊把白萝卜丝、鸡蛋液、五花肉完全包裹。

再把勺子整个放入油锅中。

“滋滋滋~”

刹那之间，勺子里的面糊周围开始冒出无数的小气泡。

面糊表面逐渐变得金黄，直到自然从勺子上脱落。

再大火炸十分钟左右，炸的表面金黄酥脆，一个灯盏糕就做成了。

这样的灯盏糕，里面有肉、有鸡蛋、有萝卜丝。

吃起来表皮很脆，像是炸馒头，里面的面是热的，很软。

五花肉经过江风特殊的腌制，味道出奇的香。

鸡蛋也很鲜嫩。

做一个灯盏糕不难，对江风来说，这种简单而又独特的烹饪方法更有乐趣。

一切准备工作都是在勺子上完成的。

最后把勺子放在油锅里，就能把灯盏糕做出来。

这种小吃在当地很火，也算是温洲代表美食。

王鹤端着猪脏粉，拿着灯盏糕，找位置坐下。

一碗粉加一个面点，简直是完美搭配。

既有主食带来的饱腹感，又有米粉带来的香辣的感觉。