孙壮飞大概明白,但也说不出来。
或许是因为江风本来身价过亿,有两座很火的大酒楼,还有一座正在装修的酒楼,却还是坚持摆小摊,有反差感。
或许是因为他厨艺非常厉害,每次做出来的东西都让人赞不绝口,吸引了一大批又一大批的客人,大家口口相传。也或许是因为长得帅。
这样的人,不火才奇怪。
想了半天,孙壮飞就拍马屁道:
“老板,应该是因为你的人格魅力。”
闻言,江风摆了摆手,孙壮飞这小子也会说漂亮话,还挺稀奇。
“行了,今天还是做骨汤米线和小糖饼。”
“我腌的酸白菜差不多也好了,一会儿倒在咸菜盆里,让客人自己打。”
江风开口道。
闻言,孙壮飞想到昨天的情况,就说道:“老板,好多人还没吃饭,就先打咸菜了。”
“那咸菜没几下就打没了。”
“昨天我看到一个人,呼呼连着炫了好几碗咸菜。”
“还没吃米线就饱了。”
孙壮飞说的是事实。
好多人看排队吃不上骨汤米线,就自己偷偷吃江风腌制的小咸菜。
他腌制的小咸菜也好吃。
不管是酸白菜,还是酸甜白萝卜,都十分爽口并且开胃。
一吃就停不下来。
哪怕是从外面买一个煎饼,搭配着他的咸菜都好吃。
“行,那就附赠吧,每个点米线的人,都附赠一小碟小咸菜。”
江风做了决定。
“好。”
酸白菜是江风提前两天就腌制好的,腌制了两大坛。
做法也简单,就是将白菜洗干净切成条,然后晾至半干,放入坛中,加入辣椒、盐、生姜、米醋拌匀,腌两天就好。
细节处理到位,腌制出的酸白菜味道就极好。
捞出来的时候,白菜梗是白色,晶莹剔透,白菜叶是金黄色,蜷缩且杂乱,整体搭配看上去就让人很有食欲。
吃米线的时候,顺手夹起一口爽口的小白菜,放入嘴里。
那种酸甜中带着些许辣味的感觉,极具刺激性。
几乎是一入口,口水就不自觉的快速分泌,并且整个人的食欲都会被充分调动起来。
咸菜的味道还能驱散肉的腻味。
几乎家家户户吃饭的时候,都会吃一盘小咸菜。
足以可见小咸菜有多么的美味。
江风腌制出的咸菜更是经过精心准备。
白菜选用的是上好的有机大白菜,买的时候个头就特别漂亮,腌制出的咸菜自然就好吃。
很快,各种配菜准备齐全,江风打开小店的门,准备迎客。
人们看到江风,立刻拿出手机拍照。
一天的生意就这么开始。
来江风店里的,不仅仅是客人。